日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

モーニング研究家でもある筆者は、さまざまなチェーン店でモーニングセットを注文しています。

コーヒーソムリエとしてコーヒーの味わいも比較しながら楽しんでいます。

今回は、人気ファミリーレストラン「ガスト」のモーニング（パンケーキ＆ゆで卵セット）と相性の良いコーヒーをご紹介します。

ガストのモーニングメニューとは？

ガストのモーニングセットは開店時間～10:30までです。なんと、日替わりスープとドリンクバー付きと豪華なセットになります。

今回のモーニングセット（パンケーキ＆ゆで卵セット）

今回は「パンケーキ＆ゆで卵セット」をオーダーしました。ドリンクバー＆日替わりスープ付きで550円（税込）は、かなりお得！（※価格は店舗によって異なります）

パンケーキは直径は約11cmほどあります。

「パンケーキ＆ゆで卵セット」実食

外はややこんがり焼き上げ、中はふわっふわの生地にバターを塗ると、しっかりコクのある味わいが印象的。

メープルシロップをたっぷりかけると、やわらかな甘味と旨味を感じられます。

バターやメープルシロップは、苦味のある中深煎り〜深煎りとの相性がバツグンです。

ゆで卵付き

ゆで卵は、焼塩を少々かけて食べました。

しっかりと火が通っていて、絶妙なゆで加減。美味しかったです。

ガストのドリンクバー

ガストのドリンクバーは、コーヒー以外にもソフトドリンク（コカ・コーラ、カルピス、ファンタ、ジンジャーエールなど）、野菜ジュース、プアール茶、烏龍茶、煎茶、アールグレイティー、ダージリンティー、アップルティー、ローズヒップハーブティー、カカオリッチココア抹茶ココア、バニラオレなど、30種類以上あります。

本日の日替わりスープ「洋風トマトスープ」

「洋風トマトスープ」はコンソメの風味があり、コーンが入っています。

「パンケーキ＆ゆで卵セット」に合うコーヒー

ブレンドコーヒー・アメリカンコーヒー

ブレンドコーヒーは、ひと口目からガツンくる苦味と香ばしさが感じられ、酸味はほぼ感じられません。全体的には苦味と香ばしさ、コク深い味わいです。

アメリカンは、ブレンドコーヒーよりも苦味が抑えられ、コク深く、あっさりとしたやさしい味わいを楽しめます。

アイスカプチーノ

エスプレッソは、ホットよりもやわらかな苦味が印象的です。

スチームミルクは甘味とコクがあり、ホットよりもあっさりとした味わいを楽しめます。

アイスは苦味が抑えられ、まろやかな味わいとなっているので飲みやすかったです。

氷を入れずに飲んでも「パンケーキ」とよく合います。

参考サイト

ガスト公式サイト

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフ・モーニングを楽しむ第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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