スタバ新作の売れてる「3種のクリスマスブレンド」を専門家が飲み比べた
日本安全食料料理協会認定のコーヒーソムリエKazuです。
スターバックスコーヒージャパンは、2023年11月1日からのホリデーシーズン第1弾のビバレッジが発売。
ホリデーシーズン第1弾が大盛り上がり！
「ストロベリー メリークリーム フラペチーノ」をはじめ、「ストロベリー メリークリーム ティー ラテ」「ストロベリー メリークリーム ティーラテ」「ジンジャーブレッド ラテ」「クレーム ブリュレ ラテ」などがラインナップ。
その他、フードメニューの新作やホリデー第1弾のグッズも充実しています。さらに「クリスマスブレンド」3種も毎年人気の商品となっています。
ホリデーシーズンといえば、毎年発売されているクリスマスブレンド。
そこで今回は、2023年の「クリスマスブレンド3種」をご紹介します。
スターバックス 「クリスマス ブレンド」の概要
コーヒー豆：ブレンド
生産地：マルチリージョン（インドネシア、コロンビア、その他）
加工方法：水洗式/半水洗式
酸味：LOW
コク：FULL
相性のよいフレーバー：ジンジャー、カスタード、ドライフルーツ
ローストレベルはもっとも深い「 DARK ROAST（ダーク）ロースト」です。
甘みのある味わいやスプルースの新芽の風味が特徴
価格：250g（1,780円税込）※100gから購入可能
100g：712円（税込）
1杯あたり10g使用するのが一般的です。単純計算すると、1杯約71円で飲むことができます。
公式サイトによると、チョコレートのようななめらかな口あたりに、甘みのあるスパイスやスプルースの新芽の風味が感じられる豊かな味わいとのことです。
使用するドリッパー（無印良品 磁器ベージュ ドリッパー）
今回は、無印良品「磁器ベージュ ドリッパー」を使用します。
公式サイトによると、磁器を素材にしたドリッパーです。フィルターがはみ出ないように大きめに作ったとのことです。
価格：990円（税込）
今回のレシピ
コーヒー豆：1杯9g（お好みで調節してください）
粒度：中細挽き
ドリッパー：無印良品・磁器ベージュ ドリッパー
ペーパーフィルター：無印良品 ペーパーフィルター
お湯の量：約160ml〜180ml（お好みで調節してください）
お湯の温度：沸騰してから20〜30秒経過した90度前後（お好みで調節してください）
スターバックス公式では、大さじ2杯(10g)、お湯の量180ml です。
ハンドドリップ開始
蒸らし（約30秒）
粉面より3〜4cmの高さから、粉にお湯をのせるイメージで、粉全体がしめる程度に注ぎ、30秒程度蒸らしを行います。
中心から「の」の字を描きながら注ぐ
ドリッパーやペーパーフィルターに直接お湯がかからないように、500円玉ぐらいの大きさで、数回に分けて「の」の字を描きながら注ぎます。
無印良品のドリッパーは、1つ穴なのでしっかりとした味わいを抽出できます。
雑味などを避けるため、筆者は3分以内で抽出するようにしています。
スターバックス「クリスマス ブレンド」の感想
今回は、無印良品のドリッパーを用いて2分56秒で抽出しました。
個人的な感想は、次のとおりです↓（5つ星評価）
酸味：★★
苦味：★★★
コク：★★★
甘味：★★★
バニラやスパイスのような香りが部屋中に広がります。
味わいについては、希少なエイジドスマトラコーヒーを使用しているとのことで、ダークチョコのような苦味とスパイシーな味わいが特徴。
温度が下がると、メープルのような甘味も感じられます。
昨年よりもややすっきりとした印象がありますが、全体的にはなめらかでバランスの取れた美味しい深煎りコーヒーです。ミルクともよく合います。
スターバックス 「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」
コーヒー豆：ブレンド
生産地：マルチリージョン（インドネシア、コスタリカ、その他）
加工方法：水洗式/半水洗式/乾燥式
酸味：LOW
コク：FULL
相性のよいフレーバー：ダークチョコレート、ベーキングスパイス
「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」の特徴
公式サイトによると、スモークしたバニラやシュガープラムを思わせる風味のフルボディのコーヒー、東アフリカ産の乾燥式コーヒーにコスタリカ産とスマトラ産のコーヒーのブレンドを合わせたとのことです。
価格：250g（1,780円税込）※100gから購入可能
100g：712円（税込）
1杯あたり10g使用するのが一般的です。単純計算すると、1杯約71円で飲むことができます。
「クリスマスブレンド」同条件で抽出
「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」の感想
今回は、無印良品のドリッパーを用いて2分56秒で抽出しました。
個人的な感想は、次のとおりです↓（5つ星評価）
酸味：★
苦味：★★★
コク：★★★★
甘味：★★★
スモーキーな風味とダークチョコレートのような苦味が印象的。酸味控えめで、インドネシア産コーヒーの特徴でもあるスパイシーな風味も特徴。
温度が下がると、ほんのり黒糖のような甘味を感じる深煎りのブレンドコーヒーです。
昨年よりも飲みやすい印象がありますが、全体的には力強いコクのある味わいなので、ミルクともよく合います。
スターバックス 「クリスマス ブロンド ロースト」
コーヒー豆：ブレンド
生産地：マルチリージョン（エチオピア、インドネシア、その他）
加工方法：水洗式/半水洗式/乾燥式
酸味：HIGH
コク：LIGHT
相性のよいフレーバー：シトラス、ベリークランブル
「クリスマス ブロンド ロースト」の特徴
公式サイトによると、スパイスを効かせたオレンジとイチジクの鮮やかさをメープルシロップのような甘みが引き立てる、明るい味わいのコーヒーとのことです。
価格：250g（1,780円税込）※100gから購入可能
100g：712円（税込）
1杯あたり10g使用するのが一般的です。単純計算すると、1杯約71円で飲むことができます。
「クリスマスブレンド」と同条件で抽出
「クリスマスブレンド」「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」と同条件で抽出しました。
「クリスマス ブロンド ロースト」の感想
今回は、無印良品のドリッパーを用いて2分56秒で抽出しました。
個人的な感想は、次のとおりです↓（5つ星評価）
酸味：★★★
苦味：★★
コク：★★
甘味：★★★
エチオピア産のモカフレーバーとほんのりメープルのような甘味を感じる味わい。
スパイシーで豊かなコクもあり、バランスの良いブレンドコーヒーです。苦味が強いコーヒーが得意でない方にも飲みやすいです。
「3種のクリスマスブレンド」まとめ
「クリスマス ブロンド ロースト」は、エチオピアの華やかな味わいで苦味はやわらかな印象です。
「クリスマスブレンド」は、3種のうち、中間のほどよい苦味とスパイシーな風味、ほんのり甘味のある味わいです。
「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」は、スモーキーな風味とスパイシーな風味、ダークチョコレートのようなしっかりと苦味を感じられるコーヒーです。
それぞれの特徴があるブレンドコーヒーなので、飲み比べも楽しめます。今回はドリッパーを同じもので抽出しましたが、異なるドリッパーを使用すると、また違った味わいになるのもコーヒーの魅力です。
参考サイト
上記の記事を参考にしながら、コーヒーを楽しむ第一歩につながれば幸いです。
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。
※記事内容は個人の見解を含みます。
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