日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

モーニング研究家としてテレビ出演の経験もある筆者がおすすめするお店は、人気コーヒーチェンの「上島珈琲店」。

ネルドリップマシーンを使用した本格的なコーヒーとこだわりのフードを楽しめる

そこで今回は、上島珈琲店「モーニングセット」の特徴、高品質なコーヒーの魅力などについてご紹介します。

上島珈琲店「モーニングセット」とは？

上島珈琲店のモーニングは、オープン～午前11:00までとなっています。

ゆで卵&厚切りバタートーストや彩りサラダモーニング、3種チーズのクロックムッシュ （ミニサラダ付）、コールスローたまごサラダサンド、グラノーラヨーグルト ～はとむぎシリアル入り～など、豊富なモーニングメニューがそろっています。

・対象のドリンク

ブレンドコーヒー（ホット・アイス）

無糖ミルク珈琲（ホット・アイス）

黒糖ミルク珈琲（ホット・アイス）

カフェインレスのミルク珈琲[黒糖・無糖]（ホットアイス）

紅茶（ホット・アイス）

無糖ミルク紅茶（ホット・アイス）

オレンジジュース

※プラス 120円（税込）でドリンク（Lサイズ）に変更できます。

今回のモーニングセット

3種チーズのクロックムッシュ （ミニサラダ付）+無糖ミルク珈琲（ホット）

公式サイトによると、モッツァレラ、ゴーダ、パルメザンの３種チーズを使用し、ベシャメルソースと、カリッと焼きあがった石窯焼成のイギリスパンで仕上げたとのことです。

カロリー：354Kcal

セット価格：840円（税込）

ドリンクLサイズのセット価格：960円（税込）

「3種チーズのクロックムッシュ」実食

外はサックサク、中はふんわりとしたトーストにモッツァレラ、ゴーダ、パルメザン3種のとろけるようなチーズがコクのある上品な味わい。

なめらかな口あたりのほんのり甘いベシャメルソースがチーズと相性バツグン！

黒コショウがアクセントとなり、ボリュームたっぷりのチーズを堪能できます。

「ミニサラダ」実食

新鮮なシャキシャキのサラダに酸味の効いたドレッシングがかかっており、チーズとの相性が◎

無糖ミルク珈琲（ホット）

今回は１つ大きいLサイズをオーダー。

無糖ミルク珈琲（ホット）は、ミルク本来の甘さとほろ苦いコーヒーの味わいがしっかりと感じられ、甘味とほろ苦さのバランスが◎

コク深く、まろやかな「無糖ミルク珈琲」とコクのある「3種チーズのクロックムッシュ」は、とても相性のよいペアリングでした。

単品価格：Rサイズ600円、Lサイズ720円（税込）

ネルドリップマシンで丁寧に抽出したコーヒー

店舗には、職人の心と技術を形にしたネルドリップマシンを使用。

丁寧に抽出したこだわりのコーヒーです。

公式サイトによると、お湯の温度、量や注ぎ方、抽出にかける時間等、珈琲職人たちが一杯のコーヒーにかけるこだわりを、独自開発したネルドリップマシンに取り入れているとのこと。

引用元：上島珈琲店公式サイト「上島珈琲店　抽出」

実質240円でトーストとサラダ付き！

無糖ミルク珈琲単品はRサイズ600円（税込）なので、実質240円でトーストとサラダが付くのは大変お得でした！

一日のはじまりに美味しいコーヒーやトーストなどの「モーニングセット」を利用してみてはいかがでしょうか。

参考サイト

上島珈琲店公式サイト

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフ・モーニングを楽しむ第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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