年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲むコーヒーソムリエKazuです。

大阪府大阪市天王寺区上本町六丁目にある「シェラトン都ホテル大阪」では、2024年3月1日（金）から4月30日（火）までの期間「いちご×イースターフェア」が開催されています。

今回は、こだわりのコーヒー豆を使用したスペシャルティコーヒーが楽しめるということで、シェラトン都ホテル大阪「いちご×イースターフェア」を取材させていただきました。

シェラトン都ホテル大阪「いちご×イースターフェア」の概要

公式サイトによると、「いちご×イースターフェア　アフタヌーンティ～Spring Celebration～」は、ひよこがキュートないちごのムース、かくれんぼするうさぎを表現したいちごのプリン、卵形の容器に入れたパンナコッタなど、春の訪れを祝うイースターをテーマにしたアフタヌーンティーとのことです。

実施期間：2024年3月1日（金）から4月30日（火）まで

販売店舗：レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）

販売時間：14:00～18:00（平日は事前予約により19:00予約枠まで対応）

料金：平日￥6,000、土・日・祝日￥6,500

アフタヌーンティー ～Spring Celebration～

ウェルカムドリンク

「シトラスソーダ」

<スタンド上段から>

1段目

イースターチックといちごのムース / にんじん畑のレモンタルト / 卵に見立てたパンナコッタ / 肉球マドレーヌとエッグマカロンのブロシェット

2段目

イースターバニーのモフモフお尻 いちごプリン / 鳥の巣に見立てたシュークリームとアーモンドドラジェ / いちごとクリームチーズのスコーン

3段目

いちごのミモザサラダ / うずら卵のスコッチエッグ / シーフード イングリッシュマフィン

・ドリンク

ロンネフェルトの紅茶、オリジナルブレンドティー、コーヒー、コールドプレスジュースなど、約20

種類のメニューをフリーフローでお楽しみいただけます。

・カクテル

ストロベリー グラスホッパー、ストロベリー ダイキリ

※表示料金には、消費税 および サービス料（10％）が含まれております。

※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。

引用元：シェラトン都ホテル大阪公式サイト

「アフタヌーンティー ～Spring Celebration～」のコーヒー3種

今回は、ブレンドコーヒー・ブラジル（ミナスジェライス州シャパドン農園）・トアルコトラジャの3種です。

トアルコトラジャ

インドネシア・スラウェシ島のコーヒー。やわらかな苦味とベリー系のさわやかな酸味が特長。酸味が苦手な方にでもすっきりと飲みやすく、コク深い味わいを楽しめます。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★★★

苦味★★

甘味★★★★

コク★★★

ブラジル（ミナスジェライス州シャパドン農園）

メニューに記載のとおり、カカオのような香ばしさとブラックベリーのような甘酸っぱい味わいが印象的。ブラジル産ですが、ほどよい酸味も感じられる中煎り程度のスペシャルティコーヒーです。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★★★

苦味★★

甘味★★

コク★★★

ブレンドコーヒー

時期によって種類が変わるというこだわりのブレンドコーヒー。

ナッツのような香ばしさとダークチョコレートのような苦味を感じられます。

中深煎り〜深煎りのコク深い味わいを楽しめます。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★★

苦味★★★

甘味★★

コク★★★

３種のコーヒーに合うスイーツ

イースターチックといちごのムース

ピスタチオ入りの生地にフランボワーズとイチゴのジュレ入りのイチゴのムースは、甘酸っぱい味わいで「トアルコトラジャ」のさわやかな酸味とよく合います。

鳥の巣に見立てたシュークリームとアーモンドドラジェ

サクサクのシュー生地に濃厚なカスタードとイチゴがサンドされたものです。コクのあるカスタードはコク深い「ブレンドコーヒー」とよく合います。

イースターバニーのモフモフお尻 いちごプリン

イチゴ、生クリーム、スポンジ、チョコクッキーなどが入ったいちごプリンです。

イチゴの甘酸っぱい味わいは「ブラジル」「トアルコトラジャ」とよく合います。

かわいい見た目も楽しめます。

にんじん畑のレモンタルト

チョコレートでコーティングされた、にんじんに見立てたイチゴとレモンピューレ入のタルトです。

甘酸っぱく、上品な味わいは「トアルコトラジャ」とよく合います。

肉球マドレーヌとエッグマカロンのブロシェット

フランボワーズクリームをサンドしたイースターエッグに見立てたミニマカロンやマドレーヌなどのブロシェット。

コクあるフランボワーズクリームやマドレーヌは「トアルコトラジャ」「ブラジル」のコーヒーとよく合います。

イチゴを使用したスイーツと３種のコーヒーを存分に楽しめる！

かわいいスイーツがたくさん並び、見た目も楽しめる「いちご×イースターフェア アフタヌーンティ～Spring Celebration～」は、豪華なスペシャルティコーヒーがおかわり自由と大変お得だと感じました。コーヒーにピッタリのスイーツと一緒に存分に楽しめる内容となっています。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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