日本安全食料料理協会認定のコーヒーソムリエKazuです。

人気チェーン店では、春を感じさせる桜の商品が多数ラインナップされており、なかには入荷してもすぐに売り切れる商品もあります。

そこで今回は、人気チェーン店の売れている桜フードと相性の良いコーヒーをご紹介します。

1.カルディオリジナル「豆乳ビスケット　さくらクリーム　10p」

豆乳入りのサクサクビスケットに、桜葉の塩漬け粉末入りのちょっぴりあまじょっぱいクリームをサンドしたとのことです。

内容量：10枚（個包装）

通常価格：235円（税込）

甘じょっぱいさくらクリームの上品味わい

サクサクの素朴なビスケットに甘じょっぱいさくらクリームが絶妙なバランス。

豆乳のやさしいまろやかな味わいはさくらクリームと相性もよく、上品な味わいを楽しめます。

個包装なので知人に配ったり、オフィスやアウトドア、パーティなど、小腹が空いたときにも大変便利です。

10枚で235円、1枚25円以下で食べられるコスパ最高なビスケットとなっています。

カフェカルディドリップ「プレミアムモカブレンド 1P」

生豆生産国名：イエメン、エチオピア、その他、

内容量10g（1杯分）

公式サイトによると、イエメン産モカマタリとエチオピア産モカ、2つのモカが絡みあう濃厚な香りとリッチで深みのある味わいが特徴とのことです。

価格：130円（税込）

イエメンとエチオピアの”ダブルモカフレーバー”

イエメン・モカマタリのワイニーな甘い香りとエチオピアのモカフレーバーが絶妙なバランス。

心地よい酸味とフルーティな味わい”ダブルモカ”の味わいは、「豆乳ビスケット　さくらクリーム」を引き立てます。

コーヒーソムリエの5つ星評価

酸味★★★

苦味★★

甘味★★★

コク★★

2.スターバックス「さくらシフォンケーキ」

公式サイトによると、もっちりとした弾力としっとりした食感が特長の口どけのよい生地に桜葉のパウダーを練り込み、塩漬けの桜花をトッピングしたとのことです。

店内飲食：455円（税込）

持ち帰り：447円（税込）

塩漬けの桜花と桜葉のパウダーを使用した甘じょっぱい味わい

ふわふわ、しっとりの生地にコクのあるなめらかなホイップクリームが安定のおいしさ。

塩漬けの桜花と桜葉のパウダーがアクセントとなり、甘じょっぱい味わいが口いっぱいに広がります。

春らしいピンクとホワイトのかわいい見た目も楽しめます。

スターバックス「スプリング シーズン ブレンド」

コーヒー豆：ブレンド

生産地：マルチリージョン（インドネシア、パプアニューギニア、その他）

加工方法：水洗式/半水洗式/乾燥式

相性のよいフレーバー：さくら、チョコレート

酸味：MEDIUM

コク：MEDIUM

公式サイトによると、初めてスターバックス「スプリング シーズン ブレンド」が発売されてから今年で7年目とのことです。

250g：1,780円※100gから購入可能

スパイシーでほんのり甘味を感じられるブレンドコーヒー

インドネシア産のスパイシーさとパプアニューギニア産の甘味を感じられるブレンドコーヒー。

ダークローストからミディアムローストに変わったことで、個人的には、より飲みやすく、メープルのような甘味が増した印象です。

また、温度が下がるとレモンのような酸味も感じられ、全体的にバランスの取れた味わいは「さくらシフォンケーキ」とよく合います。

コーヒーソムリエ（5ツ星評価）

酸味：★★

苦味：★★

コク：★★

甘味：★★★

3.スターバックス「さくらドーナツ」

公式サイトによると、シュガードーナツ生地に、ほんのり甘く口どけのよいさくらコーティングをし、色味や風味の異なる2種の桜花パウダーをトッピングしたとのことです。

店内飲食：310円（税込）

持ち帰り：304円（税込）

2種類の桜花パウダーを使用したドーナツ

しっとり、もっちりとしたシュガードーナツの生地にさくらの風味とほんのり甘味のある味わい。

塩味と2種類の桜花パウダーがアクセントとなり、甘じょっぱいドーナツを楽しめます。

さくらの風味は意外にもコーヒーと相性が良く、スタバの中でも中間のローストレベルであるミディアムローストのコーヒーと合わせやすいです。

CORE COFFEE「グアテマラ アンティグア」

グアテマラ産のシングルオリジンです。ローストレベルは中間の「MEDIUM（ミディアム）ロースト」です。

スモーキーな香りが広がり、ダークチョコレートのような苦味やココアなどの風味が複雑に絡み合うストレートコーヒーです。

また、ナッツのような香ばしさとやわらかな甘味、華やかな風味を感じる上品な味わいなので「さくらドーナツ」ともよく合います。

コーヒーソムリエ（5ツ星評価）

酸味：★★

苦味：★★★

コク：★★★

甘味：★★★

4.無印良品「季節限定 不揃い 桜バウム」

公式サイトによると、ほのかな桜の風味が特長とのことです。

価格：180円（税込）

バターの風味との甘じょっぱい味わい

袋から取り出すと桜の甘い香りが広がります。

味わいについては、しっとりとしたやわらかい生地に桜葉粉末や桜ペーストの風味とほんのり塩味もあり、全体が引きしまる印象。

バターの風味と対照的な桜の甘じょっぱい味わいは、バランスの取れたおいしさです。

無印良品「オリジナルブレンド　コーヒー　ミディアムテイスト　ドリップ（個装販売）」

公式サイトによると、ブラジル、エチオピア、グアテマラの豆を合わせ、バランス良く仕上げたとのことです。

価格：99円（税込）

ココアのような苦味とやわらかな酸味を楽しめるコーヒー

ひと口目は、ナッツのような香ばしさとココアのような苦味が印象的。また、フローラルな風味とほんのり甘味もあります。

さらに温度が下がっていくと、やわらかな酸味も感じられます。

全体的にはバランスのとれた中深煎りのコーヒーとなっており「季節限定 不揃い 桜バウム」とよく合います。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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