日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

カルディコーヒーファーム（キャメル珈琲）では、春を感じさせる桜の商品が多数ラインナップされており、なかには入荷してもすぐに売り切れる商品もあります。

今回は、レジ横の人気商品であるもカルディ・もへじ「北海道から 北海道焼きドーナツ さくら1個」実食と相性の良いフードについて解説します。

もへじ「北海道から 北海道焼きドーナツ さくら1個」

原材料名液全卵（国内製造）、小麦粉、砂糖、食用油脂、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、桜葉塩漬、桜花エキス加工品、洋酒、食塩／トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、調味料（アミノ酸等）、ミョウバン、増粘多糖類、酒精、酸化防止剤（V.E）、pH調整剤、着色料（コチニール、ラック、カロテン）、酸味料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

公式サイトによると、北海道の原料にこだわったしっとり生地に、国産桜葉と桜花エキスを練り込んだとのことです。

通常価格：158円

栄養成分表示

エネルギー：270kcal、たんぱく質：3.5g

脂質：17.7g、炭水化物：24.1g

食塩相当量：0.4g （推定値）

重量とサイズ

重量は約55g、縦のサイズは7cm程度です。

もへじ「北海道から 北海道焼きドーナツ さくら1個」実食

しっとり・ふわふわの生地にさくら風味の甘じょっぱさが印象的。

国産桜葉と桜花エキスがアクセントとなり、華やかで上品な味わいに仕上がっています。

ピンク色のかわいい見た目も楽しめます。さくら風味のドーナツは、フローラルでコクのあるコーヒーともよく合います。

もへじ「北海道から 北海道焼きドーナツ さくら」に合うコーヒー

カフェカルディドリップ「スプリングブレンド 1p」

内容量;：10g（1杯分）

生豆生産国：グアテマラ、エチオピア、その他

コーヒーの種類：ブレンド

ロースト：中煎り

テイストバランス：爽やかな酸味

ボディ：バランス

公式サイトによると、春限定の春に咲く花のように鮮やかな香りのブレンドとのことです。

通常価格：130円

フローラルでさわやかな味わい

グアテマラ産とエチオピア産を中心としたブレンドコーヒーなので、フローラルでさわやかな味わいが印象的。

心地よい柑橘系の酸味も感じられ「「北海道から 北海道焼きドーナツ さくら」とよく合います。

コーヒーソムリエの5つ星評価

酸味★★★

苦味★★

甘味★★

コク★★★

カフェカルディドリップ「プレミアムモカブレンド 1P」

生豆生産国名：イエメン、エチオピア、その他、

内容量10g（1杯分）

公式サイトによると、イエメン産モカマタリとエチオピア産モカ、2つのモカが絡みあう濃厚な香りとリッチで深みのある味わいが特徴とのことです。

価格：130円（税込）

イエメンとエチオピアの”ダブルモカフレーバー”

イエメン・モカマタリのワイニーな甘い香りとエチオピアのモカフレーバーが絶妙なバランス。

心地よい酸味とフルーティな味わい”ダブルモカ”の味わいは、「豆乳ビスケット　さくらクリーム」を引き立てます。

コーヒーソムリエの5つ星評価

酸味★★★

苦味★★

甘味★★★

コク★★

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