年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲むコーヒーソムリエKazuです。

カルディコーヒーファームには、輸入食品や洋菓子、和菓子、スイーツなど、人気商品がたくさんあります。また、春を感じさせる商品も多数ラインナップ。

一方で、コーヒーの新作も続々と登場しています。

そこで今回は、カルディオリジナル「カフェカルディドリップ コスタリカ　ドンマヨ　 1p」飲み比べと相性の良いフードをご紹介します。

カルディオリジナル「カフェカルディドリップ　コスタリカ　ドンマヨ　シティロースト 1p」

公式サイトによると、ドンマヨの豆を使ったほのかな苦味とやわらかな甘さが特徴とのことです。

通常価格：150円（税込）

カフェカルディ ドリップコーヒーのおいしい飲み方

・バッグ上部を切り取り、口が広がるようにしてフックをカップにかけます。

・フックの外側を折り曲げ、注ぎ口を安定させます

・少量の熱湯で約20秒むらしてから熱湯を2〜3回にわけて注ぎます。

・出来上がりの目安は140cc。（お好みで調節してください）

ドリップバッグのセッティング方法

キリトリ線に沿ってゆっくり開封し、フックの外側に広げます。その後、折り曲げてカップにかけます。

やりにくい場合は、順番を逆にしても可能かと思います。つまり、マグカップに引っ掛けてから、キリトリ線に沿ってゆっくり開封しても問題なくできたということです。

ドリップバッグをセッティング

コーヒーの粉は、シティローストなので中深煎り程度です。

少量の熱湯を注いだ後、熱湯を2〜3回に分けて注ぐ

カルディでは蒸らし約20秒程度、その後、熱湯を2〜3回に分けて注ぎます。

カルディオリジナル「カフェカルディドリップ　コスタリカ　ドンマヨ　シティロースト 1p」の感想

個人的な感想は、次のとおりです↓（5つ星評価）

酸味★★

苦味★★★

甘味★★

コク★★★

ナッツのような香ばしさとしっかりと苦味が印象的。メープルのような甘味が感じられ「これぞシティロースト」というような酸味控えめの味わい。

コク深く、苦味と甘味を兼ね備えた高品質なストレートコーヒーです。

カルディオリジナル「カフェカルディドリップ コスタリカ　ドンマヨ　ミディアムロースト 1p」

公式サイトによると、コスタリカ随一のコーヒー名産地・タラス地区に設立されたマイクロミル（小規模なコーヒー精選施設）とのことです。

通常価格：150円（税込）

メープルのような甘味と橘系の明るい酸味を感じられるコーヒー

個人的な感想は、次のとおりです↓（5つ星評価）

酸味★★★

苦味★★

甘味★★★

コク★★

やわらかな苦味とメープルのような甘味、柑橘系の明るい酸味を感じられるコーヒー。

ミディアムローストなのでフルーティな味わいもありつつ、全体的にはバランスの取れた高品質なストレートコーヒーに仕上がっています。

「カフェカルディドリップ　コスタリカ　ドンマヨ」のまとめ

どちらもコスタリカ産のコーヒーでしたが、シティローストでは苦味がしっかりありつつ、温度が下がると甘味が出るのが印象的でした。

一方、ミディアムローストでは柑橘系の酸味もあり、スッキリとした爽やかなコーヒーに仕上がっています。

コスタリカでは、アラビカ種以外のコーヒー豆生産を禁止する法律が定められているので、高品質なコーヒーを飲むことができます。

まだ飲んでいない方は、１度試してみてはいかがでしょうか。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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