千葉市を中心に千葉のグルメスポットを毎日食べ歩く、孤高の千葉グルメです。

今回紹介するのはJR稲毛駅から徒歩5分、イオン駐車場の向かいに8／1オープンした新店「たまごとこなと」というお店になります。

こちらはガレットとパンケーキの専門店になるそうで、いずれも稲毛の駅界隈では希少な2品。

まずガレットのメニューは、

• コンプレット
• 生ハムサラダ
• ベーコンとキノコ
• スモークサーモンほうれん草のクリームソース
• チョコバナナ
• あんころ餅

以上6品が通常メニューとして提供

一方のパンケーキには、

• プレーン
• チョコバナナ
• チーズフォンデューフローズンベリー添え
• 旬のフルーツ ジュレと共に
• 生チョコティラミス

以上の5品のパンケーキが提供

これに加えて、日替わりのメニューには

• 明太ポテマヨ（ガレット）
• チーズクリームと4種ベリーソース

上記の2品も頂ける多彩なガレット＆パンケーキメニュー

なおこの日は、オープンからの大盛況につき、ガレットが品切れになってしまったとのことで、生チョコティラミスのパンケーキを頂いてみるものとなりました。

生チョコティラミスのパンケーキ（1,000円）

同店は通常、温かいパンケーキが提供される中、こちら生チョコティラミスについては、冷たいパンケーキを使用とのこと。

厚みしっかりのパンケーキが2枚、そこに生チョコのソース、更にマスカルポーネたっぷりをトッピングされた同品。

そんなパンケーキを口に運び、まず驚かされるのは、そのフワフワな仕上がり

見た目だけでも相当なエアリー感を受ける同品ですが、口に運べば尚高まるフワッと食感

そこに掛かる生チョコソースは香り豊かでビターな味わい。

単体で頂くと甘み控えめとなるものの、そこに甘みを与えてくれるのがマスカルポーネ。

ほんのりビターなカカオパウダーが、たっぷりパスカルポーネの甘さを引き立てます。

もちろん、フワフワパンケーキの甘みを引き立て、大人風味を楽しませてくれる組み合わせに。

そんなマスカルポーネを生チョコと頂けば、異なるチョコの風味に甘みもプラス出来る食べ合わせも堪能。

更には、ティラミス三昧の中休みに、グレープフルーツやパイナップルらフルーツも楽しめる同品。

甘みに酸味、大人のほんのり苦みら様々な味わいを楽しめるパンケーキとなり、なによりふっくらエアリーな食感は格別な1品となり、食べ応えも十分。

大人の私をして、ランチ代わりに頂けてしまう、ボリューミーなパンケーキとなりました。

が、やっぱり気になってしまうのがガレットの存在。

次はもう一方の名物、ガレットを頂くべく足を運びたい、稲毛駅すぐの新店になります。