千葉市を中心に千葉のグルメスポットを毎日食べ歩く、孤高の千葉グルメです。

今回紹介するのは、JR都賀駅から徒歩8分「ダイニング醍醐」というお店になります。

オープン時から頻繁に足を運んでいる同店、こちらでは本格的なイタリアン等のお料理をリーズナブルに提供。

また近年は、ランチメニューが2週～1ヵ月毎に変更され、その季節に合わせた料理、4～6品が頂けるものとなります。

ちなみに、今回訪問した（8月中旬）際には、

• ハンバーグステーキゴロゴロ牛タンシチューソース温野菜添え
• 真鯛の香草焼き 2色（トマト＆バジル）のソース
• いわしとフェンネルのペペロンチーノ
• ふわとろオムライス デミソース（＋200円で牛タンシチューへ変更可）
• 焼チーズ欧風牛タンカレー

以上の5品がランチメニューとして提供

またランチでは、上記メインに加え、絶品自家製ドレッシングで頂くサラダ、

更にはオードブル4品とスープもセットとなり、1500～1600円で頂く事が可能に。

今回は同ランチから「焼チーズ欧風牛タンカレー」を頂いてみるものとなりました。

■ 焼チーズ欧風牛タンカレー

メインの前に提供となるのが、サラダ＆オードブルのプレート。

使用される野菜の多くはご近所にある「片山農園」さんの野菜となっており、この日は同農園のコリンキーも盛り付け。

そんなサラダを頂くドレッシング、これがとにかく絶品！

私の中では、千葉市内でTOP3に入る美味しさとなり、お持ち帰りしたくなる程の極上ドレッシングが味わえる1皿となります。

その周囲を彩る4品のオードブルには、キャロットラペや夏野菜のキッシュら。

中でも大好物となるのがサバのリエットで、これをアテにお酒を飲みべく、同店を訪れるほどの1品に。

そしていよいよ提供となるメインが、焼チーズ欧風牛タンカレー。

欧風仕立てとなる焼きカレー、その具材には牛タンを使用し、チーズはゴーダとモッツァレラの2種を使用。

ベースとなるカレーにはフルーツの甘みを感じさせますが、欧風スパイスもたっぷり使用

更には耐熱皿を使った焼きになるため、辛さに加え熱さも伴い、流れる汗が抑えきれない1品

器内にゴロゴロ転がる牛タンは、スッと歯の入る柔らかさに、肉の旨味も満載

これをカレー、そしてご飯で頂けば、当然絶品。

更には、2種のチーズが旨味とコクをも演出

熱さと辛さの波状攻撃で、流れる汗を抑えきれないものとなりますが、流した汗の分だけデトックスされる様な錯覚をも覚えるこちらのカレー。

なにより涼しい冷房の下で頂く、アツアツカレーは格別な美味しさに。

期間限定のメニューにはなりますが、暑い時期にこそ、ぜひ食べて頂きたい1品でもあります。