千葉市を中心に千葉のグルメスポットを毎日食べ歩く、孤高の千葉グルメです。

今回紹介するのは、9/7に千葉市中央区中央へオープンした「二代目ラーメンあや」

千葉のラーメン好きならご存じかと思いますが、以前この地にあったのは千葉を代表するデカ盛りラーメン店の「ラーメンあや」

同店がこの7月末、惜しまれつつ閉店となりまして（現在は八街市にて「ラーメンあや2号店として運営」）

その後、お店を引き継ぎ9/7よりリニューアルオープンとなったのが、現在の「二代目ラーメンあや」になります。

外観や内装は同様のまま、メニュー数は以前に比べ減少したものの、同店の看板メニューである野菜らーめんや、もつカレー野菜ら名物は変わらずに提供。

加えて、海老辛味噌野菜や豚骨らーめん、まぜそばらも頂けるとの事ですが、こちらはオペレーションが落ち着いてから提供をスタートする、との話に。

（現在の予定では、10月より提供がスタートされるとか）

本日はこれらメニューの中から、人気NO1かつ私の大好物「もつカレー野菜」へ、2代目となり新たにトッピングへ並ぶものとなった「激辛」を加え頂いてみるものとなりました。

■ もつカレー野菜（激辛）

提供の際、スタッフさんより『もつカレーをしっかり混ぜてからお召し上がり下さい』

との声掛けもあり、カレーがスープに行き渡って完成を迎えるこちらの「もつカレー野菜」

しっかり混ぜ合わせるその前に、まず頂くデフォのスープは甘みありアッサリ仕立て

見た目的に二郎系ラーメンの濃厚さを想像させるものの、その味わいはタンメンを基調としたアッサリ仕上がりになります。

とはいえ、共に頂く麺は二郎系を彷彿させる太麺で、佐倉市にある麺や丹治さんの麺を使用。

モチッとした歯ごたえも心地良く、優しい味わいのスープとも相性抜群。

そしてトッピングにはたっぷり野菜、後に紹介する特大チャーシューと続く同品ですが、

やはり決め手となるのは、もつカレー。

通常でも他店より辛口として知られる同カレーを、本日は2段階（？）アップの激辛オーダー。

これが毛穴も驚く辛さを示すものとなり、想像を優に越える辛さが一気に到来！！

ここでカレーをスープ全体にと馴染ませていきますが、それでもなお留まることを知らないカレーの辛さ。

とはいえ、たっぷり入るモツには様々な部位が使用され、食感や素材の甘みらを味わえる品揃い。

また、ラーメンあやよりしっかりと継承されているのは、モツの美味しさだけで無く、もう1つの名物チャーシューも変わらず健在。

特大、且つ肉厚で知られるチャーシューの存在感もさることながら、その食感を噛みしめた先から伝わる旨味もまた最高。

ただ本日は激辛オーダーとなった為に、これらモツやチャーシューの魅力も辛さの前にひれ伏すものとなりました。

が、抑えめ辛さとなる、辛口あたりで頂けば、その美味しさも存分に味わえる一杯。

何より、たっぷりもやしにキャベツ、特大チャーシューに盛り沢山のもつカレー。

お腹を満たすには十二分すぎる、食べ応えバツグン＆絶品ラーメンが千葉中央に帰ってくるものとなりました。