ホテル東日本宇都宮、1階に、2022年1月1日（土）、日本ハウスホテル＆リゾートがグループとして初となる、オリジナルケーキ･ブティック、PATISSERIE LE MERCI（パティスリー　ル･メルシー）がオープンしました。店名には、「感謝」「ありがとう」の気持ちが込められています。

お店は、ホテル正面玄関を入って左手、フロントカウンター横。テイクアウトもイートインも、まずはこちらへどうぞ。

店内ショーケースに並ぶ、目にも鮮やかな、艶々フルーツたっぷりのケーキは、まるで宝石のよう！

チョコレートケーキや、キャラメル系、モンブランなどは、シックな色合いながらも、センスが光ります。

ホテル東日本といえば、結婚式。引き出物でいただいた時しか食べられないような、焼き菓子もこちらでは購入することができます。自分用はもちろん、手土産にすれば、喜ばれること間違いなし。

テイクアウトの方は、そのままこちらでお買い求め。イートインの方は、ケーキを選んだら、1階ホール中央にある、ハイドパークへどうぞ。

ドリンク類はこちらのハイドパークでオーダー。高い天井と豪華なインテリアは、高級ホテルならではの、最高のロケーション。気分も上がります。

この日、私が注文したのは、プリン（500円・税込み）とブレンドコーヒー（ケーキセット価格350円・税込み）。スプーンではなくフォークで食べる固めのプリンは、シンプルながらも、卵が濃厚で、上品な甘さ。

材料から製法まで、その全てにこだわり、選ぶ楽しさと感動がぎっしりと詰まったケーキで、極上の癒し時間を過ごしてみてはいかがですか？

PATISSERIE 　LE MERCI
（パティスリー　ル･メルシー）
〒320-0013
宇都宮市上大曽町492番地1
028-643-5552
営業時間
10：00～18：00

ホテル東日本宇都宮公式HP
PATISSERIE 　LE MERCI