小牧市村中新町に2月16日にオープンしたばかりの「麺屋こころ小牧店」に行ってきました。

さっそく台湾まぜそばを堪能しました！

お店の場所は小牧コロナワールドのすぐそば。国道41号線沿い

お店の場所は小牧コロナワールドのすぐそば。国道41号線を北に向かって走ると、左手にお店があります。

この場所には、昨年の10月28日までは担々麺はなび小牧店がありました。そこに麺屋こころが江南市から移転オープンしたという流れです。

駐車場は店舗裏側に無料駐車場があります。

食券機で購入するスタイル、座席はカウンター席のみ

購入方法は食券機で購入するスタイル。

座席はカウンター席のみで、10席ほど。順番待ちの方のための席もあります。

台湾ませそばはパンチ力のある味で美味しい

こちらが台湾まぜそば。

海苔、卵黄、ニラ、旨辛ミンチ、魚粉、九条ねぎがトッピングされています。

ニンニクはお好みでアリかナシかを選択できます。また、ニンニクの量も調節してもらえます。

ほど良い辛さに濃厚でパンチ力のある味がたまらない台湾まぜそばです！麺は歯応えがあっていい感じ。

食べ応えのある一品で、量は小食でも大食でもない私にとってはちょうどいいくらいでした。

今回はニンニクなしでいただきましたが、次はガッツリとニンニクを入れていただきたいですね。

ぜひ食べてみてください！