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【藤沢市】深夜に食べたい小悪魔スイーツ。老舗洋菓子店のピスタチオ香る極上の焼き菓子

ころんころ

ライター(藤沢市)

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厳選したイラン産のピスタチオやシチリア産のアーモンドが香る、ワンランク上をいく極上の焼き菓子。

どういうわけか夜にこっそりと食べたくなる、小悪魔スイーツなんです・・・。

こちらは、神奈川県平塚市に本店を構える『湘南クリエイティブガトー 葦』「ベイクドシリーズ」の焼き菓子。

「ベイクドシリーズ」とは「ベイクドフォレノワール湘南(チョコレート)」「アマンドマロン湘南(栗)」「ベイクドピスタチオ湘南(ピスタチオ)」の3種の焼き菓子の総称単品1個300円/3個セット950円/5個セット1,750円で販売されています(セット商品の組み合わせは、店舗によって異なる場合があります)。

この「ベイクドシリーズ」について、3代目副社長の芦川治さんは「単品でも箱入りにすることで、商品価値を高めました」と話します。

「ベイクドフォレノワール湘南」
「ベイクドフォレノワール湘南」

最初に発売されたのは「ベイクドフォレノワール湘南」。「フォレノワール」という季節ケーキが店頭で人気だったことから作られたのだそう。

それに続くように、スペイン産の栗とマロンペーストを使用した「アマンドマロン湘南」が誕生。芦川さんは「それぞれ材料が異なるベイクドシリーズの中で、アマンドマロンの焼き方が1番難しい」と言います。

「アマンドマロン湘南」
「アマンドマロン湘南」

そして最新作が、私もお気に入りの「ベイクドピスタチオ湘南」。

「高品質の材料を惜しみなく使い、試行錯誤を繰り返し、濃厚なピスタチオを味わえるお菓子に仕上げました」と芦川さん。

「ベイクドピスタチオ湘南」
「ベイクドピスタチオ湘南」

見ての通り「ナッツの女王」ピスタチオがふんだんに使われていて、中央部分には甘酸っぱいフランボワーズジャムも乗っています。女性の好きな味をぎゅっと詰めた焼き菓子で、ラグジュアリーなティータイムを過ごすことができる逸品です。

そしてもうすぐバレンタインということで、今年のおすすめ商品もお聞きしました♪ それがこちら「カカオニブクッキー(120g入850円)」

「カカオニブクッキー」
「カカオニブクッキー」

『湘南クリエイティブガトー 葦』定番人気の「コーンフレーククッキー」を、甘さ控えめなダークチョコでコーティング。さらに、ザクザクした食感がクセになるカカオニブをつけた、バレンタイン期間限定のチョコレートクッキーです(カカオニブとはカカオ豆をローストして細かく砕いたもの。スーパーフードとしても注目されています)。

あれもこれも気になる『湘南クリエイティブガトー 葦』のスイーツたち。

私にとって「ベイクドシリーズ」は、金曜の夜あたりにこっそり食べたい(笑)自分ご褒美として欠かせない贅沢な焼き菓子・・・という位置付けです。笑

基本情報(藤沢市内の店舗)
店名:藤沢ルミネ店
住所:藤沢市藤沢438-1ルミネ藤沢 3F
アクセス:JR藤沢駅直結
電話:0466-54-1511

店名:湘南台店
住所:藤沢市湘南台1丁目4-3サンシャイン湘南台ビル1F
アクセス:湘南台駅東口からすぐ
電話:0466-45-4488

公式 ホームページ(外部リンク)
公式 Instagram(外部リンク)
※商品はホームページからもご購入いただけます。
※詳細は『湘南クリエイティブガトー 葦』の公式サイトをご確認ください。

取材・撮影協力 株式会社 葦 様

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