2019年3月、江ノ島のすばな通りにオープンしたプリン専門店『江の島プリン』。

ウッディな店内にはイートイン席も用意されており、江ノ島に来たら必ず立ち寄りたい1軒です。

『江の島プリン』は明治28年創業の食品製造会社「日本精麦株式会社」が母体。からだに美味しい自然食をモットーとしたスイーツを提供しています。

販売されているプリンは、１つ１つ丁寧に店内で調理。単なる可愛いお土産品というだけではなく“厳選した健康素材を使用”したこだわりのプリンです。

その大きな特徴は、大麦をローストして粉状にした「麦こがし」がプリンに含まれていること。なめらかなプリンをすくってみると、つぶつぶとした「麦こがし」が混ざっているのがわかります。通常のプリンに比べどこか懐かしいような香ばしさがあり、和テイストにも近い麦の風味が口の中全体に広がります。

プリンの種類は、瓶の底に黒豆が入っているなめらかな「江の島プリン（390円）」、全卵とマスカルポーネを加え固めの食感に仕上げた「江の島プリンレトロ（390円）」、大麦を使用したカフェインゼロティーのジュレをのせた「江の島プリンオルゾ」のほか、江の島プリンよりひと回り大きめサイズの「灯台プリン（600円）」など。

定番商品以外にも、公式Instagramで随時紹介されている季節限定商品もありますよ。

昨年の夏に何個も食べた(笑)「江の島プリンブルー」は、見た目にも湘南らしいプリン。爽やかなブルーのジュレの中にパイナップルが入っていて、とてもキュートな味わいでした。こんなお土産をもらったら絶対嬉しいですよね、瓶も可愛くて捨てられない…。

この「江の島プリンブルー」について「今年も7月中旬から販売予定ですよ！」と話す『江の島プリン』の片桐店長。・・・嬉しい♪ 夏の楽しみがまたひとつ増えました。笑

プリンのほか「江の島プリン」をソフトクリームにした「江の島プリンソフト」や、お店の限定グッズなども販売しています。

1,500円以上のお買い上げで、お店裏手にある「ピュアスポーツクラブ駐車場」の1時間無料券がもらえますので、ドライブついでに気軽に立ち寄ってみてくださいね。

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