「平日の午後は地元常連客でいっぱい」駅から離れた「一軒家カフェ」が出す「一味違う揚げフレンチ」藤沢市
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2024年2月13日、お店の1番人気ランチ「パスタ＆ハンバーグプレート（1,400円）」をご紹介した、鎌倉市との市境にあたる藤沢市渡内に店を構える『CafeSunnyDay（カフェサニーデイ）』。参考記事：駅からは少し遠いけど「週末の昼時は満席に」店内まで愛犬と同伴できる「一軒家カフェの贅沢ランチ」藤沢市
店内まで愛犬と同伴できる一軒家カフェで、各テーブルが半個室のように仕切られたぜいたくな造りが魅力です。
今回も特別ゲストの「つつじちゃん（トイプードル）」と一緒に『CafeSunnyDay』のティータイムをレポートします。
前回の記事では「ランチは週末の昼時が満席」とお伝えしましたが、「ティータイムは平日の午後が混み合う」とのこと。店主の樋谷さんは「近隣のお客さまがデザートを楽しみにいらっしゃいます。特に手作りのスイーツとサイフォン式コーヒーが評判ですよ」と言います。今日は樋谷さんがおすすめする「揚げフレンチ（単品800円／ドリンクセット1,000円）」にフォーカスします。
まずはセットドリンク（コーヒーor紅茶）の「サイフォン式コーヒー」。
視覚的な楽しみも味わえる「サイフォン式コーヒー」は、「フラスコ」に入ったお湯を熱した際の「蒸気圧の動き」を利用してコーヒーを抽出する飲み方。家庭で飲む「ドリップ式コーヒー」よりも香りが引き立ち豆の風味を強く感じます。
続いて「揚げフレンチ」。
卵液に浸した厚切りのトーストを“揚げた”「揚げフレンチ」。質感をクローズアップするため、背景の色彩を抜いてみると…
まるでデニッシュ生地のように、カリッとした表面に揚がっているのが伝わるでしょうか。樋谷さんは「当店の『フレンチトースト』は卵っぽいふんわりとした口当たりのものではなく、しっかりとした食感と香ばしさを楽しめるよう仕上げています」と言います。
表面は香ばしく、中はふんわりと焼き上げられた揚げたてのフレンチトーストに、じわじわと絡むアイスとメープルシロップ。「カリッ！ザクッ！ふわっ！」とした三拍子とホッとする味わいに手が止まらなくなります。サイフォンでていねいに淹れたコーヒーとともに、ゆっくりじっくり味わいましたよ。
ご紹介した「揚げフレンチ」のほか、「渡内ショコラ（単品550円）」「ニューヨークチーズケーキ（単品550円）」「ホットアップルパイ（季節限定／単品600円）」「SunnyDayシェイク（700円）」などもあります。平日の昼下がりに、ひとりぜいたくにコーヒーを味わうもよし、お友達や愛犬と一緒にティータイムを楽しむもよし。充実のスイーツメニューと居心地の良さに「人気も納得！」と声を大にして言いたい“スイーツの穴場”『CafeSunnyDay』でした。
※愛犬を連れてのご利用時は、「メニュー表」の“最後のページ”に書かれた「お利口なワンちゃんへ10のありがとう」から始まる「飼い主さんとワンちゃんへのお願い」をぜひご一読ください。
