東急田園都市線 溝の口駅 南口を出てすぐ。

名酒を数多く取り揃える人気店「坂戸屋」で、店主の武笠さんにお話を聞くことができた。

「店内にはたくさんの種類のお酒を取り揃えてあるんですね。常温で並べてある以外にも、冷蔵庫にもこんなにたくさん！」

『隆』だけでも、ラベルの違うものがこんなに取り揃えられている。

これは王道の飲みやすいものだけではなくさまざまな料理とともに楽しめるよう作られたそれぞれの種類を取り揃えることで、多くの方にお酒と料理のペアリングを楽しんで欲しいという

「坂戸屋」のこだわりが込められているんだとか。

と、武笠さんが特別にバックヤードを案内してくれた。

写真こそ撮ることができなかったが、広いバックヤードは全体の温度が統一されていた。

確かに、お店に並んでいる温度が適温なのであれば

家に帰って保管する時の「適温」も分かりやすい。

それに、これだけ温度にこだわる「坂戸屋」だからこそ

「アルコール初心者が気になること」や「もっと楽しむためのポイント」も尋ねやすい。

「坂戸屋」が酒蔵や飲食店、地元客に長年愛される理由は、アルコールへの真摯な姿勢があるからなのだと実感した。

晩酌を楽しみたいツウの方はぜひ、溝の口の「坂戸屋」に足を運んでみてほしい。

出会うべくして出会った素敵なお酒は、きっとあなたのおうち時間をグッと上質なものに変えてくれる。