ロンドンで開催されたハンバーガーの大会で2年連続チャンピオンになったアダム・ローソン氏が伝授した、独創的なハンバーガーです。東福寺の駅を降りてすぐにある、『ドラゴンバーガー』。

こちらのお店のバーガーは京都をイメージして作られています。

ピクルスの代わりにお漬物や京野菜、ソースに白みそ等、京都の人にとって慣れ親しんだ地元の味がハンバーガーに使われていて独特な味となってます。牛１００％の粗挽き肉を使ったパテも柔らかいバンも癖になりそう♪

私は、「ドラゴンバーガー」セットにトッピングで卵を、一緒に行った幼馴染は「ブルーチーズバーガー」セットを頼みました。ポテトも食べやすく、サラダやドリンクがついているのが嬉しいですね♪

内装も京都らしい掛け軸や、床の間などもありつつ、英語で８０年代のミュージシャンたちの名前リストが書かれたものが飾ってあったり、町屋っぽい建物の中に新しいものが共存していて、日本人だけでなく海外の人たちからも人気のようです。

東福寺や泉涌寺さん、伏見稲荷など人気の神社仏閣へのお参りの際にバーガーを楽しんでみるのもいいですね。