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【佐賀市兵庫】自社で養鶏場を持つほどたまごにこだわった、ふわとろプリン

久保田翔

地域情報ライター(佐賀市)

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今回は兵庫北にあるケーキ屋さん【パティスリー・シュシュ 夢咲本店】さんをご紹介します。

環状東通り東中野交差点付近のねむのき公園に隣接する敷地にシュシュさんはあり、敷地内ではパン屋さんとレストランも展開されています。

2010年にオープンしたシュシュさんは地産地消にこだわり、今では三瀬に自社の養鶏場を持つほどで、そこで取れた新鮮な卵を使ってお菓子作りをしています。

卵そのものも販売しており、卵目的で来店するのお客様もいるほどです。

そんな卵を使用した【ゆめ咲プリン】が【さがプリンマップ】に選ばれていたので注文させていただきました。

商品提供:パティスリー・シュシュ夢咲本店様
商品提供:パティスリー・シュシュ夢咲本店様

【ゆめ咲プリン】(183円)はまるでクリームを食べているかのようになめらかでありながら、卵の力強さをしっかりと感じるプリンでした。

シュシュさんでは月替わりの【今月のおススめのプリン】(205円)も販売されており、9月はマロンプリンで10月はカボチャプリンが販売されるそうなので、こちらも楽しみですね。

明るい店内に置かれたインテリアの家具や小物はどれも素敵で、自分でお菓子をチョイスしてプレゼントできるバスケットのラッピングはかわいく、受け取る人の喜ぶ顔が浮かびますね。

店名のシュシュはフランス語で『お気に入り』という意味があり、『地元の方のお気に入りのお店に』という意味が込められているそうです。

今回初めて訪問させていただきましたが、素材にこだわるお店の姿勢に、早くも自分の『お気に入りのお店』になりました。

【店舗情報】

パティスリー・シュシュ 夢咲本店

住所:佐賀市兵庫北7丁目1-47

電話番号:0952-20-2018

営業時間:10:00~19:30

定休日:1/1.1/2

駐車場:あり

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間が変更となる場合がございます。ご来店時は事前にお店様へご確認をお願いします。

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