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【佐賀市蓮池町】やわらかさをとことん追求、こだわりぬいた俺のプリン

久保田翔

地域情報ライター(佐賀市)

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今回は蓮池町にある洋菓子屋さん【仏蘭西菓子ポムドール】さんをご紹介します。

佐賀大川線の佐賀江川と城原川が合流する地点の近く、堂地交差点の南側にお店はあります。

96年にオープンされたポムドールさんの前身は、御祖父様が開業された和菓子屋さんなのですが、なんと戦前に蓮池に開業されたという歴史のあるお菓子屋さんで、洋菓子店に変わられた今でも地元の方に長年愛されているお店です。

【さがプリンマップ】にも掲載されている【詩絵譜隆紀 俺のプリン】(345円)は柔らかさを追求し、固まるかどうかのぎりぎりのラインを攻めて作られているそうです。

柔らかさを追及されたとあって、一口ほおばるとまるで飲み物のようにつるんと喉を滑っていきます。

とろ~~りタイプのほか、固めに焼き上げた純喫茶風のプリンもありますので、食べ比べするのも面白そうですね。

固さだけではなくプリンの器にもこだわっておられ、天使の翼が描かれたオリジナルの瓶は捨てるのがもったいなくなるほどかわいく、洗って乾かした後は再利用させていただこうと思います。

商品提供:仏蘭西菓子ポムドール様
商品提供:仏蘭西菓子ポムドール様

この日はお昼過ぎに伺ったのですが、残念ながら大人気商品のシュークリームは完売されていたので、次回のお楽しみにさせていただきます!

【店舗情報】

仏蘭西菓子ポムドール

住所:佐賀市蓮池町小松281

電話番号:0952-97-0053

営業時間:10:00~19:00

定休日:水曜日

駐車場:あり

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間が変更となる場合がございます。ご来店時は事前にお店様へご確認をお願いします。

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