西武新宿線東伏見駅の目の前にあるシェアスペース「placeJIN」。この日は木曜日。なにやら列ができています。

列の先では、「marushushu まるしゅしゅ」がキッチンスペースにてオープンしていました。毎週木曜日限定で営業している、国産小麦と天然酵母のベーグルのお店です。

インスタグラムのDMでのみ、受け付けているお取り置き枠はほぼ毎回埋まっている様子。遠方から遥々買いに求めに来られる方もいたりと、かなりの人気。

中に入ると様々な種類のベーグルが。オープン毎に変わる販売メニューは、「高菜金ごまクリームチーズ」、「ドライトマト&プロセスチーズ」、「ラムいちじく&くるみ」など、独創的でめずらしいものばかり。一体どんな味なのか、興味をそそられます。

特に目を惹かれたこちらの二つを購入。

アールグレイホワイトチョコ　¥270

袋からベーグルを取り出した瞬間、アールグレイの良い香りがふわっと広がりました。紅茶好きにはたまりません。ホワイトチョコのコクのある甘さとよく合います。

かぼちゃミルクあん　¥250

かぼちゃのタネがトッピングされていて、見た目も可愛らしい一品。かぼちゃのあんが中に入っています。アールグレイホワイトチョコと同じく、まるでスイーツのようなベーグル。ですが決して甘すぎず、食べやすいです。

ベーグルというと、とにかく生地の硬いイメージがある方もいると思います。私もそうでしたが、まるしゅしゅのベーグルは生地はしっとりとしていてベーグルらしい弾力もありつつ、ほどよくやわらか。ベーグルってこんなに美味しいんだなあ、とそれまでの認識が覆されます。ホットコーヒーと一緒にいただきました。

2021年10月21日には「キャラメルパンプキンチーズケーキベーグル」が再登場しました。そして、お客さんのリクエストをもとに誕生した「塩バターベーグル」が新登場。北海道産有塩バターを包み、岩塩がトッピングされた食事系のベーグルです。今回は甘いものを購入したので、今度はこちらも食べてみたいです。

ぜひ一度、まるしゅしゅのおいしいベーグルを堪能してみてください。好きな飲み物を添えたらきっと、自宅でカフェ気分も味わえます。商品や営業に関する情報はまるしゅしゅ公式インスタグラムでチェックできます。

placeJIN

住所：東京都西東京市東伏見2丁目4-4

開館時間：午前9時〜午後9時まで