1990年代にブームになり、近年新たに話題を呼んでいるフランスの伝統的な焼き菓子「カヌレ」。保谷にも専門店があるのをご存知でしょうか。

こちらが本場のカヌレを提供しているお店「Atelier mon canelé（アトリエモンカヌレ）」。場所は西武池袋線保谷駅南口より徒歩約7分。道路沿いにあります。

店内に入ると、フランス人の店主の方が出迎えてくれました。カヌレは当日出来上がったもののみが置かれているので、出来立てを購入できます。お店の前を通ると、ふわりと甘い香りが漂ってくることも。

・カヌレ　¥300（税込）

外側はパリッと香ばしく、中はカスタードクリームのようにしっとりなめらか。この二つの異なる食感を味わえるのは、カヌレならでは。口に入れると、バニラとラム酒の風味が広がります。

飾らない、クラシックなカヌレ

近年、カヌレが注目されている理由として、チョコレートなどでデコレーションやアレンジを加えた「SNS映えなカヌレ」の登場が挙げられますが、モンカヌレのカヌレは素朴で昔ながらな一品。サイズも元から主流であるクラシックタイプのみを取り扱っているので、シンプルな本場の味を求める方に特におすすめです。

贈り物や自分へのご褒美にぜひ、いかがでしょうか。アトリエモンカヌレ公式オンラインショップにてネット注文も可能です。

Atelier mon canelé（アトリエモンカヌレ）

住所：西東京市東町1-6-6ビューラー東町103

営業時間：水曜、木曜、日曜 10:30 ～17:00

​土曜、日曜 10:30 ～ 18:00

定休日：月曜・火曜

​※営業時間等、諸事情により変更している場合もあります。詳細は店舗までお問い合わせ下さい。