こんにちは。

今日はパプリカを使った肉巻きがメインのお弁当を作りましたよ。

お弁当おかず

お弁当おかず～パプリカ肉巻き

パプリカ肉巻きの材料

• 豚バラ肉　6枚
• パプリカ　赤1/4個、黄色1/4個
• （下味）塩こしょう　少々
• （下味）ドライガーリック　少々
• 片栗粉
• （調味料）砂糖　小さじ2
• （調味料）酒　大さじ1
• （調味料）醤油　小さじ2
• （調味料）マヨネーズ　大さじ1

パプリカ肉巻きの作り方

１．パプリカを切る

２．豚バラ肉に下味をつけてパプリカを巻く

３．片栗粉をまぶして肉巻きを焼く

４．火が通ったらマヨネーズ以外の調味料をいれて蓋をし1分ほど蒸し焼きにする

５．最後にマヨネーズを全体にからめ透明になったら完成

完成。半分に切りました。

ページ後半の「お弁当作り動画」でも詳しい作り方をご紹介しています。

お弁当おかず～キャベツのクミン炒め

《材料》

• 細切りキャベツ　60g
• クミン　少々
• オリーブ油　大さじ1.5くらい
• カレーパウダー（調味料）

《作り方》

1. キャベツを細切りにする
2. オリーブ油にクミンを入れて熱し、香りが立ったらキャベツを入れる
3. キャベツがしんなりしたらカレーパウダーを加え、全体に味をなじませたら完成

キャベツの切り方は細切りでなくても良いです。

また、カレーパウダーは、SBのカレー粉にコンソメのような調味料を配合したものを使っています。

お弁当おかず～マカロニサラダ

《材料》

• マカロニ　15g
• ハーフベーコン　1枚
• 冷凍コーン　10g
• 冷凍ピース　10g
• （調味料）マヨネーズ　小さじ2
• （調味料）オリーブ油　少々
• （調味料）塩こしょう　少々

《作り方》

1. マカロニを塩ゆでしベーコンは千切りにする
2. 残り30秒くらいで冷凍コーンと冷凍ピースを入れて一緒に茹でる
3. 茹で上がったマカロニやコーンなどにベーコンを加え、調味料をよく混ぜたら完成

お弁当おかず～舞茸シンプルソテー

《材料》

• 舞茸　適量
• 塩こしょう　少々

舞茸をオリーブオイルで炒め、しんなりしたら塩こしょうで味と調えます。

その他おかず

ゆで卵

詳しい作り方はこちら⇒ゆで卵を水から作る

お弁当作り動画（作り方レシピと詰め方）

それでは作り方動画です。

食べた感想

とうことで、まずまずでした。

キャベツ以外。

ではまた！