こんにちは。地域情報Webライターのクリア水です。

西新に予約でいっぱいの美味しいイタリア料理レストランがあると聞いて行ってきました。その名もイタリア料理「カサーレ」です。

場所は西新オレンジ通りの樋井川沿いです。建物のこの素敵な外観だけで心躍りますね。

ランチメニュー↓

中に入れば奥の個室に案内されました。その個室がまたなんて素敵な空間！

では早速お料理をいただきましょう。

◆ランチ　2200円

まず前菜の盛り合わせ。

う、美しい。感動です。まず目で楽しむことができます。

一つ一つのお料理の説明をしてくださいました。前菜の盛り合わせは、季節の食材を使って一品一品丁寧に作られた、このレストラン自慢の逸品です。心を込めて作ったことがわかる、深いお味。

次にパスタです。一つ選ぶことができます。

こちらはペペロンチーノ↓一番人気です。

とても深い味わいです。

こちらはトマトのパスタ↓

やっぱり美味しい！

他に、評判の高い自家製ロールパンもついています。ロールパンは外はカリッとしていて、中はフワっ。すごくおいしかったです。

食後のデザートはコーヒーとティラミス。

うーん、とろける。思わずおしゃべりも弾みます。

イタリア料理「カサーレ」は、1982年から40年地元で愛されている老舗のイタリア料理レストランです。2013年から、息子さんである今のシェフが引き継ぎました。

現在のシェフは、イタリアのフィレンツェやヴェローナで修業を積んだということです。お父さんが築いてきた老舗の味を引き継ぎながら、クッチーナノーヴァを取り入れた絶品料理を提供してくれます。クッチーナノーヴァとは、イタリアのクラシックな料理手法の事です。本場で学んでいるから味は本格的！

いつも人気があり、遠くから足を運ぶ人も多いとか。一度食べたら、また食べたくなる味のため、リピーターも後を絶ちません。スタッフの方も柔らかく、温かくお話してくれます。

ぜひ予約をして本格イタリアンの美味しいパスタを体験してみてくださいね。