こんにちは、地域情報Webライターのクリア水です。

今回は、大濠公園のすぐ近くに、6月5日にオープンしたばかりの新しいパン屋さんをご紹介します。その名も「AKARI BAKERY（アカリ　ベーカリー）」！特にカツサンドが絶品のお店です。

場所は、地下鉄大濠公園駅から徒歩1分くらいです。

↓写真は大濠公園駅2番出口から出たところ。

「平和台ホテル」というこの↓看板がある道に入ります。

右側にあります。

中に入るとおしゃれで、シンプル、スッキリした内装です。

アカリベーカリーは、人気のトンカツ店「とんかつ光（あかり）」のとんかつを使用したカツサンドを展開するために生まれたお店なんです。だから、パンのディスプレイに、とんかつの時に使う鉄鍋を使っているんですって。

「とんかつ光（あかり）」は、糸島産、九州産のブランド豚のみにこだわったトンカツ専門店です。低温で2度揚げするという製法で、スッキリしたおいしさとても人気があります。カツサンドを作ってみたら「おいしい！」と評判になったので、パン屋さんをオープンしたそうです。

では早速いただきましょう。

◆銘柄豚　ヒレカツサンド　ハーフ497円

近くの大濠公園でいただきました！

このとんかつの肉厚よ。とんかつ専門店「光」監修の、飼育方法にこだわった銘柄三元豚を使っているので、脂身が甘くて肉質に弾力がありました。大濠公園の雰囲気で、このカツサンドをいただくなんて、本当に最高です！

◆九州銘柄豚ロースカツサンド　ハーフ475円

こちらもとんかつ専門店「光」の、飼育方法にこだわった銘柄三元豚です。旨脂の王道ロースカツサンドだけあって、美味しい！キャベツやにんじんともよく合います。

一番のウリはカツサンドですが、他のパンもいただきました！

◆トリュフ香る塩パン　248円

トリュフオイルとトリュフソルトでカリッとしている中、トリュフの香りがクセになりそうです。

◆塩パン　184円

バターがたっぷりで、表面カリッと中はふんわりです。塩はフランス産オーガニックゲランド塩ですって。

◆アカリドック　410円

国産ハーブポークのソーセージは逸品です！野菜もピクルスもこだわり素材です。

お天気にもよりますが、せっかく素晴らしい大濠公園が近いので、大濠公園で散歩がてら食べることをお勧めします。日常の嫌なことを忘れてしまうくらい、気持ちいいですよ。

その時のお供に、お店のすぐ近くに同じく最近オープンした「カフェつれづれ」は最高のスペシャルティコーヒーをテイクアウトさせてくれるのでいかがですか？↓

持ち帰ってから、いただいたパンもあるのでご紹介しますね。

◆厚切りベーコン　356円

石窯で焼いたベーコンが本当に「厚切り」でボリュームタップリ大満足です。

◆アカリ食パン　黒蜜入り

あかり食パンは、マーガリン、イーストフード、ショートニング、乳化剤、遺伝子操作材、卵不使用です。それで中はしっとりもっちり、と優しい風味と甘みを出すのは試行錯誤の連続だったそうです。2年間かけて、やっと出来上がったそうですよ。

この黒蜜は、有名和菓子店の黒蜜を使っているそうです。

お店のマネージャーさん↓

こだわりの素材で、研究を重ねやっと完成した体に優しいパンを作っています。

まだオープンしたばかりなので、これからもっと種類も増やしていく予定だそうです。ぜひ、大濠公園の近くのこの「アカリベーカリー」で、本格カツサンドを買って、大濠公園で食べてみてくださいね。