穂高駅から歩いていける「そば処 一休庵」。シンプルな安曇野らしいお蕎麦屋さんです。安曇野の名産を使ったそばやご飯も味わえます。

地元客にも大人気。平日も行列になることもあります。

おいしいそばを探している人はぜひ一度訪れてみてください。

穂高駅から歩いて2分「そば処 一休庵」

「そば処 一休庵」は、穂高駅からすぐ近く。歩いて2分ほどで到着します。

古民家を改装した店内は、ゆったりとした雰囲気です。

落ち着いた雰囲気「そば処 一休庵」の店内

ドアを開けると、大きな蜂の巣。

蜂の巣は商売繁盛の縁起物です。

横には、囲炉裏や大きなテーブルの並ぶ小上がりがあります。

予約の専用席となっているようですね。

もう一枚ドアがあり、奥に入ると席に案内をしてくれます。

丸テーブルや小上がりがありますね。

遅めにいったので、ウェイティングボードに書かずに入れましたが、ボードにはたくさん名前が書かれていましたよ。

丸テーブルに座らせてもらいました。

外の明かりが差し込むすてきな空間です。

シンプルなメニュー「そば処 一休庵」

メニューはシンプルに冷たいおそばか温かいおそば。

安曇野の名産、わさびを使ったおそばもあります。

長芋の産地でもあるので、つけとろも要チェックです。

ミニサーモン丼やわさび茶漬けもメニューにありますね。

丼とおそばなら男性も食べ応えバッチリ。

「そば処 一休庵」でよく話題に上がっているのが、ぶっかけそばのなごり雪。

大根の千切りの上にわさび茶漬けやきのこなど地元の名産がトッピングされたおそばです。

なごり雪も食べ応えありそうですね。

一休セットも見逃せません。

そばと丼ものがセットになったメニューです。

お新香とミニサーモン丼もつきます。

食後のそばかりんとうもついてきます。

「そば処 一休庵」でアルプスの恵みを味わう

今回注文したのは、アルプスわさびそばです。

わさび茶漬けとわさび漬けが味わえます。

薬味にわさび漬けは初めてです。ツルッとした食感に程よいわさびの香りが突き抜けます。

わさび茶漬けもほどよい辛さで、食感と香りが楽しめました。

最後はそば湯でほっと一息。

平日のランチは、地元客が多い印象でしたよ。

「そば処 一休庵」の店舗情報

常連さんや観光客で賑わう「そば処 一休庵」。お店の前以外にも、向いに駐車場があります。時間帯や曜日によっては外で待っている人も見かけます。

安曇野のわさび、サーモンを味わえるおそば屋さんです。穂高駅近くなので、電車で訪れても大丈夫。

観光や登山客でも賑わいますよ。ぜひ訪れてみてくださいね。