黒川勇人

缶詰博士

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公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会公認の「缶詰博士」として、様々なメディア出演や執筆活動で活躍。世界の缶詰を紹介する「缶詰blog」を2004年から執筆中。世界50カ国以上・数千缶を食している世界一の缶詰通。著書に「旬缶クッキング」(春風亭昇太氏共著・ビーナイス)、「缶詰博士が選ぶ!『レジェンド缶詰』究極の逸品36」「日本全国『ローカル缶詰』驚きの逸品36」(共に講談社+α新書)、「安い!早い!だけどとてつもなく旨い!缶たん料理100」(講談社)等多数

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