大阪･北新地にある｢ANAクラウンプラザホテル大阪｣では、5月1日（月）～6月30日（金）の期間限定で、アフタヌーンティーセット｢Pink Afternoon Tea ~pink pink pink~｣が楽しめます。スイーツもセイボリーもピンク！ピンクづくしのアフタヌーンティーをレポートします。

Pink Afternoon Tea ~pink pink pink~

ピンクのリボンを飾った3段スタンドが、シルバーからホワイトに生まれ変わりました。スイーツとスコーン、セイボリーが盛り付けられています。

ガラスの器に入ったスイーツとウェルカムカクテル(ノンアルコール)。ローズの形に折りたたまれたピンクのナフキンが取り皿にセットされていて、ピンクづくしにきゅん♪

ウェルカムドリンク

ウエルカムドリンクは「ベリーのラッシー」です。さっぱりと飲めるヨーグルトドリンクという感じです。フォームの上に花びらを浮かべ、ストローもピンクと白色でかわいいですね。

ピンクづくしのスイーツとセイボリー

スイーツは以下の通り。

ドーム・ガラス（薔薇）
ブラマンジェヨーグルトとエルダーフラワーゼリー
抹茶のシュークリーム
苺のムース　花添え
タルトピンクカスタードクリーム
マカロン（フランボワーズ）
ボンボンショコラ苺ガナッシュキャンディ仕立て
プティガトーフランボワーズのバタークリーム
パンナコッタとフルーツゼリー寄せ

タルトもマカロンもシュークリームも。数々のスイーツが楽しめました。

中でもこの「ボンボンショコラ苺ガナッシュキャンディ仕立て」は、ドライイチゴ入りのザクザクしたベースに、ミルクチョコレートにつつまれたイチゴのガナッシュがとろりとお気に入り。ビジュアルもかわいいでしょう？

「ドーム・ガラス（薔薇）」は、イチゴのジュレをチョコレートでコーティングしたものに、ピンク色のバタークリームをバラの形に絞りだし、ふわふわのミルクエスプーマで満たした一品。

セイボリーメニューはこちら。

カリフラワーと白ワインジュレ
彩野菜のブーケ仕立て
ポテトサラダのクロワッサンサンド
スモークサーモンレモン風味のクリームチーズタルト

パンもピンク色でスイーツみたいですよね。

こちらの「カリフラワーと白ワインジュレ」は、見た目と味のギャップ（良い意味で）が楽しめました。

スコーンは、プレーンと、レーズンがたっぷりびっしりのレーズンの2種。コンディメンツは、苺のコンフィチュール、ヨーグルトシャンティ、金ぱくの入ったレモンハチミツです。

ダルマイヤーの紅茶をはじめ、フリードリンク

ドイツ王室ご用達のダルマイヤーティーをはじめ、ハーブティーやコーヒーメニューも飲み放題でゆっくり楽しめます。

今回はアイスティーも飲んでみましたが、しっかり抽出されていてとてもおいしい！ダルマイヤーのネーム入りのガラスマグでいただけるのもうれしい♪

おわりに

いつも楽しみにしているフォトスポット。今回は、大きな花と無数のピンク色のフェザーでラブリーでした。ぜひこちらで記念写真も撮ってお楽しみください♪

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くろにゃんの孤高のグルメ旅（外部リンク）

撮影協力：ANAクラウンプラザホテル大阪