【希少なイチゴを使用】京都の格式あるホテルで新春からスタートのイチゴアフタヌーンティーがおすすめ
京都府京都市下京区、JR京都駅からもほど近い「リーガロイヤルホテル京都」の1F、ラウンジ(オールデイダイニング カザ内)にて、本日2024年1月4日(木)から始まったアフタヌーンティーをご紹介します。
本州では希少なイチゴ「ベリーツ」を使ったストロベリースイーツが、新しい器に盛り付けられ、グレードアップしたセットです。ぜひチェックしてみてください。
ストロベリーフェア(Strawberry Fair) 2024 ~スイーツトリップ×大分県ベリーツ~ 第2弾
本州ではほとんど京都にしか流通しないという希少品種の苺「大分県ベリーツ」が主役のアフタヌーンティーセットやスイーツブッフェが楽しめるフェアが、2023年よりもバージョンアップして開催中です。
今回は、容器が変わってグレードアップしたアフタヌーンティーをいただいてみました。
ベリーミーツアフタヌーンティー
今回からのアフタヌーンティーは、京都の竹芸品「公長齋小菅(こうちょうさいこすが)」の竹のお重箱から、宝石箱をイメージした黒っぽい重箱で登場。
ふたを開けるとスイーツが、引き出しを開けるとセイボリーが現れます。
スイーツは10種11品、セイボリーは5種9品。
ドリンクは、セットメニューからフリードリンクで120分間楽しめます。
それではもっと詳しくご紹介します。
「ベリーツ」をおいしく味わえるスイーツ
苺のミルフィーユ
ザクザクのパイでカスタードクリームと生クリームをサンドして、ベリーツをあしらっています。
苺のタルト
アマンド生地を焼きこんだタルトにカスタードクリームとベリーツ、チョコレート。
ミルフィーユもそうなのですが、フレッシュなイチゴと焼き菓子を一緒にほおばるのがおいしい。
苺ムース
ふわっとしたイチゴムース。
苺クリームクッキーサンド
イチゴジャムとバタークリームのクッキーサンドです。
苺プリン
クリーミーなイチゴプリンにイチゴのコンフィチュールを合わせています。このコンフィチュールはプリザーブドタイプで果肉感も楽しめました。
フレンチトースト苺ソース
フレンチトーストがたっぷりのイチゴソースにひたひた。
ガレットブルトン
バターがたっぷりのザクザクとした焼き菓子です。スコーンに添えられたコンディメンツと一緒にいただいてもおいしかった。
スコーン、苺コンフィチュール、ピスタチオクリーム
こぶりのスコーンにたっぷりのコンディメンツ。
カナッペスタイルのセイボリー
ひとくちでいただけるカナッペスタイルのセイボリーは5種9個。サーモンのカナッペがひとつで、あとは2つずつあります。
里芋や玉ねぎの風味のクリームを詰め込んだプチシューや、バジルソースのかかった豆腐のカナッペ、カダイフを巣み見立てた半熟うずら玉子のカナッペ、ポテサラのロールサンド。
セイボリーメニューは何が登場するのかお楽しみです。
モクテルまで楽しめるフリードリンクつき
ドリンクは、指定メニューから120分間のフリーフロー。最初にノンアルコールカクテルの「ミックスベリーサワー」をいただきました。ドライな味わいで甘ったるくないのが良かった。
アールグレイにはベルガモットのピールが入っていました。苦味が出ないうちに引き上げることをお勧めします。
他にプレミアムダージリンやセイロンウバなどオーガニックティーがたくさんそろっています。
ドリンクメニュー
コーヒー(ホット・アイス)、アメリカンコーヒー、紅茶4種、ハーブティー3種、アイスティー、ノンアルコールカクテル3種
おわりに
ラウンジ内はイチゴの装飾。
いかがでしたか?おひとり様でもこんなにステキな宝石箱タイプのお重スタイルの新しいアフタヌーンティーセットです。気になる方は1日10食限定なので予約がベターです。
ベリーミーツアフタヌーンティー
2024年1月4日(木)~3月31日(日)
10:00~17:00(ラストオーダー 17:00)
5,819円(税サ込)
※1日10食限定
Instagramでは動画も公開中!
くろにゃんの孤高のグルメ旅(外部リンク)
ラウンジ(オールデイダイニング カザ内)
京都府京都市下京区松明町1番地
リーガロイヤルホテル京都 1F
075-361-9226(直通)
公式ページ(外部リンク)
取材協力:リーガロイヤルホテル京都