東京都港区、表参道駅から徒歩2分の地に、2024年1月18日にグランドオープンした、小麦・精製糖不使用スイーツ専門店&カフェ「BEYOND SWEETS（ビヨンドスイーツ）」。

ヘルシーなのにおしゃれでおいしいので、糖質を制限されている方も、そうでない方も一緒に楽しめます。これは次世代スイーツです。ぜひ記事をチェックしてみてください。

BEYOND SWEETS（ビヨンドスイーツ）について

BEYOND SWEETS（ビヨンドスイーツ）は、病気やダイエット、体質などのせいで、スイーツを制限している方はもちろんのこと、単純にスイーツが好きな方にも楽しめる洋菓子ブランドです。ケーキ、チョコレート、焼き菓子、キャラメル、アイスなど数多くのヘルシースイーツをテイクアウトや併設カフェでのイートインでいただけます。

すべてのスイーツに小麦・精製糖を使わず、甘さは精製糖の数倍もある羅漢果（ラカンカ）やアガペなどの食物繊維が豊富で糖質が低い天然由来の厳選素材を使っています。

3つのラインナップ

BEYOND1 Diet & Beauty ダイエット・美容を考える方向け

ビタミン・ミネラル・クロロフィル・アミノ酸・脂肪酸等の必須栄養素を多く含む植物由来の食品「スーパーフード」で、抗酸化作用を高めることを期待できるスイーツです。糖質10g前後。

ピーカンナッツと優しい甘みのデーツをふんだんに使用したムース。

アーモンドとエクアドル産ショコラを使用したパウンドケーキ。もちろんグルテンフリー！ラム酒が効いています。

BEYOND2 Health & Sports アスリートや糖質管理を考える方向け

一般的なスイーツの糖質は28g前後なのに対して、こちらはすべて5g以下。アスリートや病気で糖質コントロールをされている方におすすめです。

「チョコティージャスミン」は、エクアドル・アリバ種のカカオにジャスミンティーを合わせた濃厚なムース。後味は意外とさっぱり。

BEYOND3 Plant Baced & Allergy Free ビーガン、アレルギーが心配な方向け

動物由来の食材や8大アレルゲン（小麦・卵・乳成分・そば・落花生・えび・かに・くるみ）を使わないスイーツ。お子様にもおすすめです。

ライチにピンクグレープフルーツやレモンを合わせたさわやかなムース。

ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシュガー、豆乳などを使った植物性なのに、満足感があるのがすごい。

プライベートテラスのあるおしゃれなカフェを併設

おしゃれなカフェを併設しています。予約によりプライベートテラスの利用も可能です。

ケーキやコーヒーのほか、ベジミートを使ったビーガンタコスランチやスープなどの軽食も楽しめます。

オンラインショップ

直接店舗に行けない方にも、オンラインショップで全国よりお取り寄せが可能です。冷凍で届くので好きなタイミングで召し上がれますよ。（下記公式サイトをご覧ください）

おわりに

2024年4月には工場が稼働し、さらに数多くのメニューの開発と量販体制が整い、提携販売も行われる予定です。メニューが増えるとうれしいですね。今後も注目のブランドです。

取材協力：BEYOND SWEETS