東京・赤坂にある「ANA インターコンチネンタルホテル東京」の「ザ・ステーキハウス」では、2024年1月4日（木）から6月30日(日）までの期間限定で、炭火で焼き上げたトマホークステーキと、旬のイチゴを使ったストロベリースイーツの至福のコラボレーション「プレミアムステーキ＆ストロベリー」が楽しめます。

プレミアムステーキ＆ストロベリー

メインはガツンとトマホークステーキ

トマホークステーキは骨付きで約1kgのボリューム！炭火で焼き上げられるので、表面は香ばしく、肉質は冷めてもしっとりジューシー。

付け合わせにブロッコリーとプチトマト。ソースはおろしソースとチュミチュリソースです。チュミチュリソースは、たまねぎ・パセリ・にんにくなどを使った酸味のあるソースで南米で広く親しまれています。

野菜のディッシュ

レモンドレッシングであえた「アボカドとロメインレタスのサラダ」と「ピキージョとアスパラガスのソテー」。お野菜もたっぷりとれますね。

フライドポテトも器からあふれんばかりにたっぷり！

２～３人でシェアしていただくのですが、それでもすごい量です！

デザートは3段ケーキのようなオリジナルスタンドに

かわいくてテンションが上がるスタンドにプチスイーツが盛り付けられています。

イチゴスイーツがずらり

トップには「ストロベリーのクレームパフ」。カスタードクリームと生クリームをはさんだイチゴのクッキーシューです。カットしていただきます。スタンドが光っているのがかわいすぎます。

ムチッとミルキーなイチゴの味わいで楽しめる「ラズベリーとストロベリーのベイクドチーズケーキ」

ハスカップの甘酸っぱいゼリーを包み込んだイチゴチーズクリームをシュー皮に合わせた「ハスカップとストロベリーのクレームパフ」。

サクサクのチョコサブレにチェリー入りのルビーチョコレートガナッシュがリッチな味わいの「チェリーとストロベリーのルビーチョコレートガナッシュ」。

フレッシュイチゴが、チョコレートとホワイトチョコレートの２通りの味で楽しめるのも良かったな。

イチゴを使っていないスイーツも

ヘーゼルナッツとキャラメルの取り合わせにうっとりのケーキ「キャラメルヘーゼルナッツ」や、柚子・レモン・アールグレイなど、イチゴ以外の味わいのスイーツも楽しめます。

小さくてもひとつひとつがていねいに作られているのが好印象。

さらにスペシャルデザートも！

スペシャルデザートは「ストロベリーティラミス」です。器もステキですね。

目の前で仕上げてくれるのを見るのも楽しい。サクサクのビスキュイにコーヒーをしみこませ、具材を重ねていきます。

ウェルカムドリンクと2時間のフリードリンク

全館あげてのストロベリープロモーションにともない、最初にサービスされるのがクランベリーテイストのアイスジャスミンティーです。そのあとはメニューより好みの飲み物がフリーフローでいただけます。

オプションドリンクも楽しんで

オプションのドリンクも用意されています。「ストロベリーラテ」はプラス791円。酸味のあるいちご添え。優しい甘さのイチゴミルクでした。

ほかにも「カフェラテ ホイップクリームトストロベリータガダ添え」（同じくプラス791円）や、5,085円にてスパークリングワインやストロベリーハイボールなどが90分間のフリーフローです。

おわりに

いかがでしたか？ステーキハウスならではの豪快な骨付きステーキとかわいらしいイチゴスイーツの両方が楽しめて大満足。気になる方は2人以上でご予約の上、ぜひ行ってみてください。

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取材協力：ANAインターコンチネンタルホテル東京