東京・日比谷に建つホテル「メルキュール東京日比谷」のレストラン＆バー「La Scène（ラ・セヌ）」で、最近ケーキセットがいただけるようになったので飛んでいきました（笑）ぜひ記事をチェックしてみてください。

メルキュール東京日比谷

「メルキュール東京日比谷」は、昨年12月、日比谷駅から歩いてすぐの地にオープン。新橋駅・内幸町駅からも徒歩3分の好立地に建っています。

館内に一歩入るとまるで劇場に訪れたかのような雰囲気に魅了されます。舞台芸術の聖地である日比谷の歴史にインスパイアされた“劇場の舞台美術”がデザインコンセプトなのです。

レストラン＆バー「La Scène（ラ・セヌ）」

お食事は人生の舞台のワンシーンととらえ、レストランの店名はフランス語で「シーン」の意味の「La Scène（ラ・セヌ）」と名付けられました。

朝食・ランチ・ディナー、そしてバーとして、どなたでも宿泊にかかわらず利用できます。

3種のスイーツが新登場！

2024年4月8日（月）からケーキセットが登場し、毎日11:30から夜の営業終了時間までの好きなタイミングでカフェ利用ができるようになりました。

3種のスイーツはこちら！

北海道十勝産チーズのチーズケーキ　皇居蜂蜜添え

北海道の十勝産チーズを100％使って焼いたチーズケーキはレモンの酸味がさわやか。

まずはそのまま味わい、そのあと皇居でとれた桜の蜂蜜をかけていただくのがおすすめ。すっきりとキレがある蜂蜜との相性バッチリ。

オーガニックチョコレートのガトーショコラ

オーガニックでフェアトレードのチョコレート2種をブレンドした浅焼きのガトーショコラ。ノーシュガーの生クリーム添えです。

口の中ですっと溶け、甘すぎず重たすぎず巷のガトーショコラとは一線を画す上品な味わいにうっとり。

日向夏（ひゅうがなつ）タルト（1日5個限定）

季節のフルーツを使ったタルト。今の時期は日向夏（ひゅうがなつ）です。

生地にはたっぷりのアーモンドパウダーと日向夏の皮も合わせ、タルトでありながらタルト生地を使っていないので、まるでフルーツケーキのように柔らかな食感。

日向夏の特徴でもあるおいしい白いワタの部分もそのままフレッシュな状態でのせて焼き上げたタルトは、酸味と大人のほろ苦さにて絶品の味わい！

甘さを上品に加えたシャンティークリームそのものも美味で、つけていただくとこれまた夢心地になります。

ケーキセットで召し上がれ

お好きなケーキにワンドリンクをセットして1,800円（税込）のケーキセットでいただけます。

セットできるドリンクは、コーヒー・紅茶から日本茶まで数多くのラインアップから選べます。追加料金500円（税込）でスパークリングワインも選べます。

おわりに

いかがでしたか？自然光の入る地下1階のステキなレストラン＆バーで、おいしいスイーツをいただいてみませんか？

取材協力：メルキュール東京日比谷

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