大阪府大阪市北区、JR大阪駅直結の「ホテルグランヴィア大阪」で、ノンアルコールカクテルをモチーフにしたスイーツ3点のセットをいただきました。

カクテルの世界観をスイーツで表現するとは、着眼点が新しい。スバラシイ。

そして見た目はシンプルなのに豊かな味わいで楽しめました。ぜひ記事をご覧ください♪

シンデレラ

「シンデレラ」は、オレンジ、レモン、パイナップルの果汁がバランス良くミックスされたやや酸味のあるノンアルコールカクテルです。

ほんのり黄色い球体の中には、レモンクリーム、パイナップル、オレンジジュレがとろり。パイナップルの果肉感も楽しめさわやかなムースでした。

アリス

「アリス」は、パイナップル、オレンジ、グレナデンシロップ、生クリームを合わせて作るノンアルコールカクテルです。

ピンクのグラデーションの球体の中は、ピンクのレイヤード。物語の「アリス」を思い浮かべました。

フロマージュブランのような軽いチーズとザクロの上品な味わいのムースケーキでした。

チャイナブルー

「チャイナブルー」は、ライチ、グレープフルーツの味わいの青いノンアルコールカクテルです。

ブルーキュラソーの発色が鮮やかで、どんな味がするのかワクワクしながら入刀。

ベースはチョコのスポンジ。グレープフルーツのムースとジュレをライチ風味のムースで包んだケーキでした。

季節のスイーツプレート

3つのスイーツと選べるワンドリンクのセットです。3種のムースケーキが一度に味わえて満足度が高い！

ドリンクは、コーヒーやロンネフェルトティーからも選べ、紅茶はポットサービスでした。

アフタヌーンティーセット NEO～カクテルスイーツ～

アフタヌーンティーセットには、3種のスイーツに加え、パフェとセイボリーがセットです。ドリンクは2種選べます。

テイクアウト「プチスイーツセット」

3種のスイーツをテイクアウトできます。自宅で食べたりプレゼントにも活用できます。

おわりに

いかがでしたか？ノンアルコールカクテルからインスパイアされた期間限定のスイーツを食べてみたい方は、数量限定のため3日前までに予約して行ってみてください。

取材協力：ホテルグランヴィア大阪