お米から栽培、収穫した玄米をじっくりと発芽させ、その力を最大限に生かす商品を研究、開発するお店「まるざ発芽玄米研究所」（高松市牟礼町）

カフェは改装のため2022年12月現在は一時お休みしていますが、様々な発芽玄米から作った商品は人気で、お店で販売中。ネットで購入することもできます。

代表的な商品は「古代餅」

トーストのように焼いてそのまま食べたり、クラッカーやパンのように、色々トッピングをして頂くこともできます。

お弁当のジャーに放り込んでスープにしても。

珍しい「食べる甘酒」も便秘解消や美肌効果が高いと評価されています。

非加熱で植物性乳酸菌を生かし、しっかりと腸に届きます。離乳食にもOK。毎朝スプーンひとさじ味わうもよし、好きなメニューにかけるもよし。

ほか、発芽玄米から作ったお餅や大福、塩麹など、様々な商品が販売されています。

■まるざ発芽玄米研究所通販サイト

家族や友人と集まる機会が多いこの時期、ピザなども話題になって良さそうですね。

発芽玄米の恵みがたっぷり入った美味しいメニューで、健康習慣を始めませんか？

【店舗情報】

「まるざ発芽玄米研究所」

住所：香川県高松市牟礼町牟礼２３１０