2022年10月に移転オープンしたビーガン料理のカフェ「こかげの森」をご存知でしょうか。

こちらの店舗を借りて、日曜日・月曜日・火曜日のみで営業する本格インドカレーのお店「bono（ボノ）」がオープンしました！

※営業日は事前にSNSなどでご確認ください。

2022年9月28日に移転オープンした「こかげの森」の外観↓↓↓

山のふもとにある駐車場に車を置いて、小高い坂を少し登っていくとお店があります。

入り口のところに看板があるので、こちらを目印にしてくださいね。

暖簾もこの日は「こかげの森」から「bono（ボノ）」に変わっていました。

入り口にはその日のメニューが。基本的にメニューはその日のおすすめカレーランチセット1種類（カレールー2種がセットに入っています）（1300円）のみのようです。

ご覧ください、この彩り！

2種類のカレー共に辛さは控えめで食べやすく、それでいて複雑に配合された多種類のスパイスが香りたち、何とも言えない美味しさ。

珍しい柿のアチャール（インドの酢漬け）はカレーの合間に食べるとお口がさっぱりします。

「半熟玉子のアチャール（＋150円）」も店主におすすめされ、頂きました。

あっさりしながらも、スパイスと黄身のまろやかさがよく合います。

香りが強いメニューだからか、レモングラスの香りがついたお手拭きが付いていて、これはこれでまた癒されます。

帰り際にお話を聞くと、店主は元々カレーが大好きで色々なお店を食べ歩いてオリジナルのカレー屋さんを始めたのだとか。納得のおいしさでした。

皆さんも様々なスパイスで是非五感を癒されてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

「bono（ボノ）」

香川県高松市屋島東町５１７−２