グルテンフリー・米粉のお菓子専門店「nicotto bake&coffee」が、2023年10月17日(火)に新しくOPENしました。OPEN初日に訪れた際の様子を紹介します♪

場所は、桑名市小貝須の住宅街の一角。ご自宅の横にオシャレな可愛い小屋が建っています。

駐車場はお店の前に4台ほど停められるスペースがあります。住所検索だと出てこないそうなので、Googleマップでお店の名前「nicotto bake&coffee」と検索して訪れることを、公式インスタグラムで案内されていました。

「nicotto bake&coffee」は、カラダに優しいグルテンフリーの米粉のおやつと、一杯一杯丁寧に淹れたドリップコーヒーを販売するテイクアウト専門のお店です♪

店内にはこだわりの素材で丁寧に作られたお菓子たちがたくさん並んでいました。

ツヤツヤで美味しそうな「米粉のカヌレ」♪

マドレーヌは、ふんわりレモンが香る「米粉マドレーヌ」と、「エスプレッソオレンジ」の2種類。

パウンドケーキは、「紅茶と林檎」と、「栗と珈琲」の2種類がありました。お店の方にお話しを伺うと、季節やその時々によって種類が変わるそうです。他にも、「米粉グラノーラ(プレーン)」や瓶詰した「米粉クッキーセット」なども。

お支払いは各種決済サービスが利用できます。

ふんわりレモンが香る「米粉マドレーヌ」と、「栗と珈琲のパウンドケーキ」です。パウンドケーキはごろっと入った栗とほろ苦いコーヒー味が相性ピッタリ。大きくて厚みもあるので、これはもう朝食としていただいても大満足できそうです。

「米粉ガレットブルトンヌ」は、厚みのあるザクザク食感と程よい塩味が美味しかったです。まぁるい「ブールドネージュ」は、口の中でサクッほろっとほぐれます♪

どれも「米粉のお菓子」だと言われなければわからないくらい違和感も全くなく、白砂糖を使わず代わりにきび糖が使われていたりと、優しい味がしました。パッケージもオシャレで、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうですね♪

次回は「米粉のカヌレ」と、ドリップコーヒーをゆっくりいただきに訪れたいと思いました。小麦粉・白砂糖不使用の体に優しい、米粉のお菓子専門店「nicotto bake&coffee」にぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか♪

【nicotto bake&coffee】
●住所：三重県桑名市大字小貝須347-9
●営業時間： 11:00〜17:00(なくなり次第close)
●定休日：日・月曜日
●公式SNS：Instagram