「何か珍しいものってないのかな？」
イベントで、八本松製麵所のキッチンカーがきていたので、新作の慶（よろこび）・鯛SOBAを注文してみました。

瀬戸内を味わう…、イベントでは極（極・鯛soba）と慶（よろこび）・鯛SOBAが販売されていました。

麺とスープ、葱オイル、白ネギ、レモンのみを使用した究極のラーメン。慶。鯛SOBAの方は、「鯛をもっと味わいたい人へ具沢山で豪華な一杯」と書かれていました。

注文してから10分以内くらいに出来上がってきました。海苔、煮たまご、鯛、チャーシュー、葱と具沢山で美味しそう。

「お出汁は鯛からとってます」とオーナーさん。葱オイルの濃厚な味と、澄んだお出汁がよくあっていて絶品でした。

東広島市安芸津産、地元の甲斐農園さんのレモンが使われていて安心ですね。

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店舗情報

八本松製麵所
所在地　東広島市八本松南２丁目１８−４ 清光林ビル 1階