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セブンイレブンの「かき揚げ自慢の二八そば」です！

セブンイレブンの「かき揚げ自慢の二八そば」518円（税込み）です。

※2022年9月21日時点での販売地域：東北、関東、新潟県、北陸、東海、近畿、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、四国

カロリーは523kcal、たんぱく質19.3g、脂質22.7g、炭水化物63.3g（糖質57.4g、食物繊維5.9g）、食塩相当量4.2g。

麺量はしっかり160g。

野菜の甘味を感じる大きなかき揚げをのせた、かつおと昆布の旨味たっぷりのつゆで味わうかき揚げそばです。（セブンイレブンサイトより）

本商品の最大の特長は薄衣にすることで、野菜の旨味が感じられるかき揚げにしていること。

これは素晴らしい

セブンイレブンのかき揚げ蕎麦そばは元々美味しいのですが、常に進化を止めないところがスゴイです！

この七味ポケットも気が利いていますね。

説明書きが・・・。

上段の麺と具材をストレートスープに投入する「セパレート方式」を採用。

特許取得済みとのことで、正にセブンイレブンの独壇場。

セブンイレブンのラーメン、うどん、そばはこの方式の商品が多いのですが、麺のコシ感が著しく向上しています。

さて今回のリニューアルでどんなお味に変わっているのか？

食べてみました！

つゆに上皿の麺と具材をそっと投入！

別添七味をかけてこれで準備OK！

かき揚げの衣がかなり薄くなっている印象。

ふわーっとかつおだしが香ります。

麺をすする。

お～！

これは美味しい～！

角立ちの良いそばはコシが出てキリっとした風情となり、そばの香りもアップし、お蕎麦屋さんとさほど変わらない食感です。

よくチルドでこんな麺を作れたものだと感心します。

そばの味わいがしっかりして、のど越しも良く、立ち食いそばの麺のかなり上を行っているように感じてしまいます。

関東風の色の濃いつゆですが、旨みに溢れ、かつおだしがキリっと効いており美味しい。

深みという点ではチェーン店より上でないだろうか。

かき揚げはどう変わったのか？！

なるほど。

薄衣で野菜の食感が良くなりましたね。

柔らかな甘みを感じるのも変わった点ですね。

具材は玉ねぎ、人参、ごぼう、小松菜。

かき揚げは、従来は衣が厚くややもっさりした印象がありましたが、今回は薄い衣で野菜の美味しさがキッチリ味わえるように変化しています。

つゆの浸みたかき揚げと蕎麦を一緒に食せば至福です！

大きなかき揚げは食べ応えあり！

そして従来は麺を食べ終えると、つゆに溶け込んだ大量のかき揚げの残りが出現したのですが、新商品ではほとんどそれがないのです。

なるほどぉ。

崩れにくくなったんですね。

これまた素晴らしい！

麺もかき揚げも美味しくなったセブンイレブンの定番「かき揚げそば」。

気になった方は是非お店でチェックしてみてくださいね。

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