「名店監修!これぞ王道の味!」「生姜がたっぷり!」ファミマの味噌ラーメン復活に歓喜
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ファミリーマートの「三ん寅監修味噌らーめん」です!
ファミリーマートの「三ん寅監修味噌らーめん」618円(税込み)です。
※販売地域:北海道、沖縄県を除く全国
カロリーは727kcal、たんぱく質25.4g、脂質35.8g、糖質73.7g、食物繊維4.7g、食塩相当量7.5g。
※旧商品のカロリーは724kcal、たんぱく質26.1g、脂質35.1g、糖質72.9g、食物繊維4.8g、食塩相当量8.1g。
【商品概要】
三ん寅監修の味噌ラーメンです。こしと弾力が特徴のちぢれ麺に、野菜の旨みが感じられ、隠し味のさんしょうが香る味噌スープを合わせました。具材としてチャーシュー・肉そぼろ・玉ねぎ・もやしなどをトッピングしています。(ファミリーマート公式サイトより)
三ん寅は東京都新宿区(最寄り駅は「江戸川橋」)に所在する、行列のできる大人気のラーメン店。
それもそのはず。
店長さんは札幌ラーメンの名店「すみれ」で17年間店長を務められた方。
正に札幌味噌ラーメンの王道の味を継承しているのです。
具材は焼き感のある豚バラチャーシューにたっぷりのおろし生姜。
肉そぼろと・・・。
メンマに・・・。
炒めたもやし。
構成もきっちり王道感あり!
さて、一体どんなお味なのか?
食べてみました!
レンジでチンしてシートを抜きます。
これで完成!
麺をすする。
お~!
キリっとしたコシを感じる熟成ちぢれ麺。
もちもち感のある美味しい麺です。
スープは炒めた味噌のコク深さに野菜の甘みを感じます。
表面を覆うラードがまさに札幌ラーメンの風情。
濃厚さの中に隠し味の山椒の香りがふわ~っと立ちます。
生姜を溶かしながら食べ進むと、スープにとけ込んで風味が増すのもイイですね。
焼き感のある豚バラチャーシュー!
麺と一緒にいただいてみます。
お~!これは最高!
柔らかく旨味たっぷりで、脂の甘みも味わえます。
粒粒感のある肉そぼろも美味しい!
ちょっとクタっとしたもやしもイイですね。
メンマは熟成感があり食感が良いです。
箸が止まらない美味しさ!
残ったスープをグイグイと飲み干して・・・。
完食となりました。
これは満足度高し!
本商品は、札幌ラーメンの美味しさをきっちり表現した逸品です。
スープ、麺、具材とそれぞれのクオリティも高く、バランスも文句なし。
濃厚な味わいの中に、作りこまれた美味しさが生きています!
お店にも行ってみたくなりました。
気になった方は是非お店でチェックしてみてくださいね。