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「東京の名店監修!」「これぞ王道の味わい!」ファミマの激うま豚骨・味噌ラーメン2選

キャプテン福田コンビニグルメライター、ブロガー

毎日話題のコンビニ商品をレビューしています。

ファミリーマートでは東京の名店監修の激うまラーメンが続々と登場しています!

これはチェックせねば!!ということで、実食レビューします!

三ん寅監修味噌らーめん

三ん寅監修味噌らーめん 618円(税込)
特長:三ん寅監修の味噌ラーメンです。こしと弾力が特徴のちぢれ麺に、野菜の旨みが感じられ、隠し味のさんしょうが香る味噌スープを合わせました。具材としてチャーシュー・肉そぼろ・玉ねぎ・もやしなどをトッピングしています。
販売地域:北海道、沖縄県を除く全国
カロリー727kcal たんぱく質25.4g 脂質35.8g 糖質73.7g 食物繊維4.7g 食塩相当量7.5g
(ファミリーマート公式サイトより)

三ん寅は東京都新宿区(最寄り駅は「江戸川橋」)に所在する、行列のできる大人気のラーメン店。

それもそのはず。

店長さんは札幌ラーメンの名店「すみれ」で17年間店長を務められた方。

正に札幌味噌ラーメンの王道の味を継承しているのです。

さて、一体どんなお味なのか?

レンジでチンしてシートを抜きます。

これで完成!

麺をすする。

お~!キリっとしたコシを感じる熟成ちぢれ麺。

もちもち感のある美味しい麺です。

スープは炒めた味噌のコク深さに野菜の甘みを感じます。

表面を覆うラードがまさに札幌ラーメンの風情。

濃厚さの中に隠し味の山椒の香りがふわ~っと立ちます。

生姜を溶かしながら食べ進むと、スープにとけ込んで風味が増すのもイイですね。

焼き感のある豚バラチャーシュー!

麺と一緒にいただいてみます。

お~!これは最高!

柔らかく旨味たっぷりで、脂の甘みも味わえます。

粒粒感のある肉そぼろも美味しい!

ちょっとクタっとしたもやしもイイですね。

メンマは熟成感があり食感が良いです。

残ったスープをグイグイと飲み干して・・・。

完食となりました。

これは満足度高し!

スープ、麺、具材とそれぞれのクオリティも高く、バランスも文句なし。

濃厚な味わいの中に、作りこまれた美味しさが生きています!

お店にも行ってみたくなりました。

田中商店監修豚骨ラーメン

田中商店監修豚骨ラーメン 598円(税込)
特長:田中商店監修の豚骨ラーメンです。歯切れのよいストレートな細麺に、鶏ガラ・豚ガラを炊きだした濃厚な豚骨スープを合わせました。具材としてチャーシュー・青ねぎ・きくらげ・すりごまをトッピングしています
販売地域:沖縄県を除く全国
カロリー512kcal たんぱく質24.7g 脂質22.9g 糖質49.9g 食物繊維3.1g 食塩相当量4.7g
(ファミリーマートサイトより)

お~!

かつて私も通っていた東京足立区の名店田中商店監修の豚骨ラーメンがリニューアルして復活!

めっちゃ嬉しいですね!!

一体どんなお味になっているのか?

レンジでチンしてシートを抜けば・・・。

準備OK!

麺をすする。

お~!これは美味しい!

つるみがありコシがパツっと効いたストレートの細麺。

王道の豚骨ラーメンの麺の風情を保ちつつ、もちもちとした粘りもあります。

スープは豚骨の旨みが溶け込んだ濃厚な味わい。

豚骨特有の匂いもしっかり再現されています!

それでもしつこさがなく飲みやすいのがイイですね。

焼き感のある薄めの豚バラチャーシューが2枚。

麺と一緒にいただいてみます。

これは素晴らしい!

柔らかく肉の旨味たっぷり!

青ネギと・・・。

小さめにカットされた食感の良い木耳も入って、まさにこれぞ王道豚骨ラーメンという構成。

旨すぎて箸が止まりません。

残ったスープをグイグイと飲み干して・・・。

完食となりました。

美味し過ぎて替え玉したくなりました!!

香り、味わいとも文句なし!の出来栄え。

素晴らしい!の一言ですね。

またお店にも行きたくなりました!

気になった方は是非お店でチェックしてみてくださいね。

コンビニグルメライター、ブロガー

公式ブログ「コンビニ・サラリーマン総研~最新コンビニグルメがわかるブログ~」管理人。セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンを中心に「年間1,000個のコンビニ新商品を食べる男」として活動中。スイーツ、パン、おにぎり、麺類、お弁当、中華まん、ホットスナック、コンビニチキンなどオールジャンルで、話題の新商品を素早くタイムリーに実食レビューしています。まるっとわかる!を合言葉に、知りたい情報をきっちりお伝えできるよういつも心がけています!

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