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ファミリーマートの「中華そば処 琴平荘監修 中華そば」です！

ファミリーマートの「中華そば処 琴平荘監修 中華そば」598円（税込み）です。

※販売地域：沖縄県を除く全国

カロリーは432kcal、たんぱく質24.4g、脂質7.1g、糖質66.4g、食物繊維2.8g、食塩相当量6.3g。

※旧商品はカロリーは442kcal、たんぱく質24.8g、脂質8.3g、糖質65.6g、食物繊維2.4g、食塩相当量6.6g。

中華そば処琴平荘監修の商品です。コシのある中華麺に魚介と豚・鶏の旨みをあわせ持った醤油スープを合わせ、チャーシュー・メンマ・ねぎをのせたシンプルで飽きのこない味わいの醤油ラーメンです。（ファミリーマート公式サイトより）

以前にテレビの人気番組「情熱大陸」で拝見しました。

元々ラーメン屋ではなく、琴平荘という旅館が冬季の閑散期対策のために始めたのだそうです。

そのため現在でも期間限定（今期は2023年10月1日～2024年5月31日）の営業が続いているとのこと。

営業時間も11時～14時となっており、訪問ハードルが非常に高いため「幻のラーメン」と言われているのでしょう。

一体どんなお味なのか？

食べてみました！

レンジでチンしてシートを抜きます。

お好みで別添スパイスを振りかけて完成！

麺をすする。

お～！もちもちしたコシを感じるややちぢれのある三層麺。

つるみのある美味しい麺です。

スープは煮干し、焼きあごなどの魚介の旨味と、豚骨、鶏骨などの動物系の風味が見事にマッチした味わい。

しつこさがなくあっさりしていますが、コク深く旨味たっぷり。

熟成感がある食感の良いメンマは味が浸みて美味しい！

ねぎもたっぷりですね。

そしてこの厚めの豚バラチャーシュー！

焼き感があり、脂の甘みも楽しめます。

どんどん食べ進み・・・。

残ったスープを飲み干して・・・。

完食となりました。

これは満足度高し！

本商品は、山形の「幻のラーメン」を再現した価値ある商品！

魚介の旨味と動物系のだしが見事にマッチしたスープが絶品です。

麺、チャーシュー、メンマとそれぞれのクオリティも高く、バランスも文句なし。

優しい味わいの中に、作りこまれた美味しさが生きています。

気になった方は是非お店でチェックしてみてくださいね。