2022年12月にオープンしてから、今では、遠方から買いに来る人も増えている京都シャルールファームさんの焼き芋。

ねっとりととろける甘さが魅力の焼き芋をはじめ、今では、さつまいもプリンなど、パティシエと協力して生まれた新しいスイーツもラインナップに加わっています。^^

そして、また、気になるグルメを見つけたのでご紹介しますね！

なにかというと、干し芋です♪^^

松井山手駅前の無印良品では、偶数月の第3土曜日と日曜日に開催される期間限定のマーケット、「つながる市」が開催されていて、地元の美味しいグルメや作家さんの商品などが店内に並びます。

その中で、京都シャルールファームさんの特産品であるさつまいもも、このイベントに出店されていました。

そこに並んでいたのが、干し芋です。^^

干し芋は、植物繊維の宝庫と言われ、その中にはカリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。

非常に栄養価が高くて、蒸したさつまいもと比べて約2倍のカリウムが含まれているんだそうです。

もちろん、京都シャルールファームの干し芋は無添加で、安心して摂取できます。

売り場では、干し芋の端の部分をあつめたペットのおやつもありましたよ。^^

ライターは、これまであまり干し芋を食べたことがなかったので、さつまいもの甘さが凝縮された甘い食べ物だと予想していました。

しかし意外にも、干し芋はあっさりとした味わいで、その軽さに驚きました。 ^^

調べてみると、さつまいもは干すことでなく、熟成することで甘さが引き立つそうです。 苦笑

その独特の弾力と噛み応えから、子供から大人までが安心して楽しめるおやつに最適ですよね。

また、電子レンジでわずかに温めると、柔らかさと甘さが一層増し、スイーツ感がアップしました。

さらに、バターで軽くソテーし、塩を振って食べるととっても美味しい味わいが楽しめましたよ！

干し芋については、京都シャルールファームのお店に直接お問い合わせくださいね。

ぜひ一度、ご賞味ください！

●京都シャルールファーム●

〒610-0313 京都府京田辺市三山木山田33−１