「日清のどん兵衛 特盛 ラーメンスープの!? 天ぷらそば」を食べてみました。（2024年1月29日発売・日清食品）

この商品は、“どん兵衛”דラーメンスープ”第2弾ということで、豚の旨味に黒胡椒を利かせたキレの良いコク深いラーメンスープに仕上げ、そこにエビが香る“天ぷら”やシリーズらしい“そば粉”を練り込んだ本格感のある蕎麦が絶妙にマッチした意外な組み合わせの一杯、“日清のどん兵衛 特盛 ラーメンスープの!? 天ぷらそば”となっております。

では、今回の“日清のどん兵衛 特盛 ラーメンスープの!? 天ぷらそば”がどれほど豚の旨味に黒胡椒を利かせたコクのあるラーメンスープに仕上がっているのか？“天ぷらそば”には欠かせない後乗せ仕様の“天ぷら”から滲み出す旨味・油分、“そば粉”を練り込んだ歯切れの良い蕎麦との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（142g）当たり640kcal。
食塩相当量は7.5gです。

次に原材料を見てみると、豚の旨味に黒胡椒を利かせたコクのあるスープに仕上げ、キレも良く後味すっきりとした味わいを表現、そこにサクサク食感の“天ぷら”からも良い旨味が滲み出し、メリハリの付いたシャープな飲み口が最後まで飽きさせないひと味違った味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、“あとのせサクサク天ぷら”といった2種類の調味料などが入っています。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：540ml）
そして出来上がりに液体スープを加えてよく混ぜ、最後に“天ぷら”を添えたところがこちら。

先ほどまでの蕎麦やナルトがふっくらとした仕上がりとなり、豚の旨味に黒胡椒を利かせたいつもの“つゆ”とはひと味違ったキレ・コクのあるラーメンスープに仕上がり、後味すっきりとしていながら物足りなさを感じさせないひと味違った一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、“そば粉”を練り込んだ歯切れの良い蕎麦が採用されていて、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、特盛りらしくボリューム感抜群な仕様となっており、豚の旨味に黒胡椒を利かせたラーメンスープがよく絡み、物足りなさを感じさせないコクや“天ぷら”から滲み出す旨味などが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香るエビの風味や“天ぷら”ならではの香ばしさが後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの“天ぷら”以外にナルトが使用されていて、特にこの具材は…しっかりとラーメンスープに浸した後に味わってみると…滲み出すエビの風味や香ばしさが食欲を掻き立て、“天ぷらそば”には欠かせない旨味溢れる具材となっています。

スープは、いつもの“つゆ”とは異なり、豚の旨味に黒胡椒を利かせた醤油ベースのラーメンスープに仕上げ、ギトギトとしたこってり感ではなく、あくまでコクのあるサラッとしたテイストとなっています。

ということで今回“日清のどん兵衛 特盛 ラーメンスープの!? 天ぷらそば”を食べてみて、豚の旨味に黒胡椒を利かせたシンプルなテイストに仕上げ、そこにサクサク食感の“天ぷら”や“そば粉”を練り込んだ歯切れの良い蕎麦が絶妙にマッチしたことによって…いつもとはひと味違った美味しさが特盛り仕様として食欲をガツンと満たす一杯となっていました。

ただ、ラーメンスープにアレンジしたテイストながらも仕上がり自体は同じ醤油ベースですから、ラーメンをイメージしていたので若干違和感こそ感じましたが、安定感もあって特別奇抜な印象もありませんし、正直ちょっと微妙な感じもしましたね。とは言え…素材の旨味を活かした味わいや組み合わせに関しては申し分なく楽しめるのではないでしょうか？