トレンド/カルチャー

【味覚もびっくり!】舌の理解が追いつかない激うまバーガーたち!

きょん。

カフェ・スイーツ専門ライター/フォトグラファー

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普段あまり積極的にハンバーガーを食べたいと思うことってないのですが、インスタで見つけたハンバーガーの写真が、そんなぼくの"バーガースイッチ"をオンにしてくれたのです。画面越しに伝わる圧倒的なシズル感に誘われ、向かった先は神戸・三宮の住宅街。

外観
外観

今回ご紹介する<Hyoe's Burgers+Fries(ヒョウエズバーガーズアンドフライズ)>は、もともとは元町にあったのですが、今は三宮方面に移転。以前よりもさらに広くなった店内で提供されるハンバーガーたちの豪快な姿に魅了され、時には行列が生まれることもあるほどの人気店なのです。そんな魅力たっぷりバーガーを、今回は3つほどお伝えしまーす!

1.ダブルダブル
1.ダブルダブル

まずはこちら。パテ、チェダーチーズがそれぞれダブルでサンドされた、ボリューム的にもビジュアル的にもえらいこっちゃなハンバーガー。溢れる肉感にどハマりしてしまい、口の周りはべったべたになってしまっていたけれど、それすらも楽しいと感じられました。人気No.1とのことで"迷ったときはこちら!"的なポジションでもあるのだと思う。

2.ゴルゴンハニーチーズバーガー
2.ゴルゴンハニーチーズバーガー

ゴルゴンでハニーですと...!名前からして美味しさが確約されたこちら。肉の旨味をさらに持ち上げる、チェダーチーズとゴルゴンゾーラ、そしてハチミツ。ハチミツとゴルゴンゾーラってそもそもすんごく合うのだけど、その相性はバーガーに舞台を移しても変わらないのですね!

3.山椒バター磯辺バーガー
3.山椒バター磯辺バーガー

字面を見たとき、味が想像できるようでできなかった山椒バター磯辺バーガー。ですが、一口食べた瞬間"ええええええええ"って舌がびっくり!!鼻腔をくすぐる山椒の香りと海苔の風味、そしてバターの口溶け。なにこの中毒性...。文字を打ちながらよだれが出ちゃうくらい、すっかりハマってしまった自分がいます...。お好みので、追い山椒も◎

ドリンクも合わせてぜひ。
ドリンクも合わせてぜひ。

ハンバーガーに合わせたいドリンクと言えば、やっぱり炭酸ドリンクですよね...!ジンジャエールやコーラはもちろんなのですが、食後の小休止にもぴったりな珈琲もあり。

後ろから見てもシズル感爆発してます....
後ろから見てもシズル感爆発してます....

ほかにも食べたことがないハンバーガーが10種近くあるのだけど、嬉しいことにトッピングも可能だったりするのですよ...。つまり、さらに可能性が広がるわけですね...!インスタグラムを見た方限定のトッピングもあるそうなので、ぜひ公式アカウントもご覧くださいませ!

店名:Hyoe's Burgers+Fries(ヒョウエズバーガーズアンドフライズ)

住所:兵庫県神戸市中央区中山手通2-12−10 マンションリーベ 1-A

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