どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、長年京都でお菓子教室をされている小林かなえさんが営む＜CHÉRIE MAISON DU BISCUIT(シェリー メゾンドビスキュイ)＞。こちらの看板商品でビスキュイサンド、オンラインでの販売もされているのですが、販売が開始されるやいなや、なんと2秒ほど(1秒という噂も...)で完売してしまうほど超絶人気なのです。

そんな人気がすぎるビスキュイサンドがこちら！缶の愛らしさはもちろんだけど、何よりサンドの端正なカタチにうっとり...。鼻を近づけなくても伝わるバターの刺激的な香りは垂涎必至。卵とアーモンドが使用されていないため、身体に合わない方にとっても嬉しいですよね。また、アルミニウムも不使用のため、身体にも優しい存在なのです。一番人気という"ラムレーズン＆マロングラッセサンド"は、自家製のラムレーズンを惜しげなくサンドしたものが６つ、イタリア産の最高級マロングラッセをサンドしたものが３つセットに。国産の発酵バターとベルギー産のホワイトチョコで作った自家性クリームが繋ぐ二つの味わいに鳥肌が立ちました。

こちらは、"いちご＆フランボワーズサンド"。クリームの愛くるしい色合いは、ベルギー産のルビーチョコレート由来。いちごとフランボワーズの酸味と絶妙な絡みを演出しています。

オンラインでもちょくちょく挑んでみたのですが、どれだけスマホと睨めっこしても惨敗だったので、直接店舗へ向かうことに。平日の木曜日、開店1時間前である11:30頃に向かったのですが、それでも10人以上の方が並ばれていました。それでも無事購入することができたので、オンラインでの購入が難しい方は直接足を運ぶというのもありかも...！これまた愛らしい保冷バッグと一緒に連れて帰ることができますよ。