どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸・三宮に店を構える「ChocolatRepublic(ショコラリパブリック)」の 三宮本店。

時には大行列が生まれることもある季節代わりのスイーツプレート「tea party」など、三宮本店限定、かつイートイン限定メニューは色々とあるのですが、新たに提供がスタートしたのは「the plate PINK&BLUE」。

提供されるスイーツは、チーズテリーヌとショコラテリーヌの2種類。ピンクとブルーそれぞれの器に乗せて提供されます。

こちらも先述の「tea party」同様、スイーツは今後季節によって変化するとのこと。どちらもワンドリンクセットになっています。

まずは、ピンクの器に乗ってやってきたショコラテリーヌ"ショコラショコラ"。濃厚かつなめらかで、どっしりとしていながらもぺろりといけちゃう夏でも嬉しい軽やかさ。夢中になって忘れていたけど、脇に添えられたソースを掛けて味変することも可能。

お次は、ブルーの器で提供されるチーズテリーヌ"チーズチーズ"。一見スタイリッシュに映るけど、実際に食べてみると"わっ!"と感じる存在感に驚かされます。細身なのに、中身は頼りがいがあるしっかり者、こんな人になりたかった...。