どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、京都市東山区に店を構える韓国マカロン専門店「noncaron(ノンカロン)」。

韓国マカロン"トゥンカロン"を販売する同店が、今夏新たに提供を開始したのはなんとかき氷。夏だからかき氷をやってみた、というぶっつけ本番メニューではなく、専門店もびっくりな本格派かき氷なのです。

マンゴーやきな粉餅×あんこもありますが、今回いただいたのは「センタルギピンス」という苺のかき氷。トゥンカロン同様、こちらのかき氷も無着色という身体に優しいこだわりも。

ミルク氷をベースに、苺のソースをたっぷりと。さらにその上から、生のいちごをモザイクアートのようにペタペタと。

いつまでも見ていられそうな美しさ...！崩してしまうのももったいないと思いつつ、口へ運んでみると、淡雪のようにさらっとした食感と共に濃厚な甘みが口内を駆け巡る...。これはもう専門店として出店していいのでは？と思うほどに美味しい。こちらのかき氷は平日限定なのでご留意を。

もちろんトゥンカロンの販売もあり。開店前から行列が生まれることも多いので、行かれる際はお早めに！