どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、大阪・中崎町にあるカフェ「nichi nichi BAKE(ニチニチベイク)。

京都・七条にある隠れ家珈琲店「HIBI COFFEE(ヒビコーヒー)」の姉妹店で、時には予約だけでいっぱいになることもあるほどの超人気店。

中崎町の落ち着いた空気感と調和した店内でいただけるのは、季節変わりのタルトやケーキといった自家製スイーツたち。今回いただいたのは、スタッフさんの一推しでもある「桃のパイタルト」。

ぱかっと割ってみたところ、生クリームとカスタードクリームがお目見え。桃の果肉から溢れる果汁、さくっ、そしてザクっと弾ける香ばしいパイ生地の食感。食べていて楽しくなるタルトです、これ。

一杯づつハンドドリップで丁寧に淹れられる珈琲との相性も抜群です。そのほかカフェラテや抹茶ラテなどもありますよーっ！