どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、静岡県内だけにハンバーグレストランチェーン「炭焼きレストランさわやか」。

県民はもちろんのこと、静岡県を訪れたことがない人でも知っているくらい"超"有名なお店で、実際周りでも「さわやかに行きたくて静岡へ向かった」という人がいたほど...！

現在静岡県内に34店舗あるそうなのですが、今回訪れたのは、静岡市内にある大型商業施設「新静岡セノバ」の5階にある「新静岡セノバ店」。こちらの店舗は前にも一度訪れたことがあるのですが、新幹線で移動される方にとっても利用しやすい立地あるのが、嬉しいポイント。

さわやかビギナーの私きょん。にとってすごく有難く感じたのは、ウェブ上で待ち時間を確認できること！整理券を受け取り、その中に印字されている二次元コードを読み取ることで、呼び出しまでの時間が表示される仕組みとなっているのですが、整理券を取得する前であってもホームページ上で全店舗分の待ち時間が表示されるようになっているので、予定が組みやすいのが嬉しいポイント。

今回いただいたのは、もちろん(?)「げんこつハンバーグ」！！

もし近くに住んでいたとしたら、ほかのメニューも食べてみたいところですが、なかなか訪れることができないので、やはり看板メニューから...。

ソースは人気No.1の淡路島産のたまねぎを使用した、しょうゆベースのオニオンソースをチョイス。

250グラムの肉塊を目の前でジュージューしてくれるのですが、その光景は圧巻...！ハンバーグを手際良く切り分け、鉄板で瞬時に焼き上げて、仕上げにソースをかける妙技に、思わずシャッターを切り続けてしまいました...。

さわやかの想いは事前に受け取ったこちらのペーパーに全て書かれてたので、ここでは割愛。この記事を書いている今も「さわやか」のハンバーグが食べたくて仕方がないです...！