どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、京都市東山区にある「un weekend à home(アンウィークエンドアホーム)」。

全国でもあまり見かけることがない完全会員制のカフェで、利用するためには同店の公式Instagramアカウントをフォローしていることが絶対条件となります。

そんな知る人ぞ知る会員制カフェでは、今まで「生ハムメロンソーダ」などの他店にはない個性的なメニューが提供されてきたのですが、11月23日(火)に新たなメニューの提供がスタート。

それがこちらの「スープモンブラン ￥1,390（税込）」。今までさまざまなモンブランをいただいてきましたが、スープ仕立てのモンブランは初めて見ました。

愛媛県産の国産和栗を使用しており、オーダーを受けてから作り始めるのでお味も新鮮◎

スープにも同様の和栗が使われていて、牛乳などとともに煮詰めて作るそう。甘いモンブランと合わせて楽しめるようにと、アクセントとして塩っけをプラス。個性的でありながらも納得の味わい、さすがです！