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本物そっくりの"チーズ"ケーキを発見!

きょん。

カフェ・スイーツ専門ライター/フォトグラファー

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どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸国際会館B2Fにあるチーズ料理を専門としたレストラン「FROMA YORKYS CHEESE RESTAURANT&BAR(フロマ)」。

夙川に本店があるカフェ「YORKYS BRUNCH(ヨーキーズブランチ)」の姉妹店としても知られる同店。店内にチーズ工房を併設しており、ランチからディナーなでさまざまチーズ料理が楽しむことができます。

個人的にもちょくちょくランチを利用させていただいていたのですが、夏頃に提供がスタートしたというあるスイーツが、"チーズそっくり!"と話題となっております。

それがこちらの「チーズチーズ」。

絵本や漫画なんかに登場するタイプのチーズをそのままチーズケーキにしちゃったようなリアルすぎるビジュアルにびっくり!価格は、ドリンクとセットで¥990からとなっております。

それにしても、どこからどう見ても"チーズ"ですよね...!口当たりの軽いチーズムースの中には、コクにあるマスカルポーネクリームが入っていて、土台となっているサクッと食感のクッキー生地とのマリアージュが絶妙◎

機会がございましたら、ぜひ一度ご賞味あれ!

店名:FROMA YORKYS CHEESE RESTAURANT&BAR(フロマ)
住所:兵庫県神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際会館SOL B2F
定休日:不定休(神戸国際会館に準ずる)
そのほか詳しくは公式Instagram(外部リンク)をご覧くださいませ!

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